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Eine proteinreiche Grundlage, die für den herzhaften Geschmack sorgt. Rinderhackfleisch ist nicht nur köstlich, sondern auch eine ausgezeichnete Quelle für hochwertiges Protein, das in einer ketogenen Ernährung unverzichtbar ist. Es enthält essentielle Aminosäuren, die wichtig für den Muskelaufbau und die Reparatur von Gewebe sind. Zudem ist Rinderhackfleisch reich an Eisen und Zink, die beide für die allgemeine Gesundheit und das Immunsystem von Bedeutung sind. Die Verwendung von Rinderhackfleisch in diesem Rezept sorgt dafür, dass der Auflauf nicht nur sättigend, sondern auch nahrhaft ist.

Keto Philly Cheesesteak Casserole

Erleben Sie eine köstliche Abwandlung des klassischen Philly Cheesesteaks mit diesem Keto Philly Cheesesteak Auflauf. Vollgepackt mit zartem Rinderhackfleisch, buntem Gemüse wie Zwiebeln und Paprika sowie einem schmelzenden Käsemix aus Frischkäse, Provolone und Mozzarella, ist dieses Gericht nicht nur lecker, sondern auch kohlenhydratarm und reich an gesunden Fetten und Proteinen. Perfekt für ein Familienessen oder einen gemütlichen Abend mit Freunden, bereiten Sie sich darauf vor, Genießer mit diesem herzhafte Rezept zu begeistern. Entdecken Sie die nötigen Zutaten, Zubereitungstipps und genießen Sie eine nahrhafte Mahlzeit ohne auf den vollen Geschmack verzichten zu müssen.
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Zutaten
  

450g Rinderhackfleisch

1 mittlere Zwiebel, in Scheiben geschnitten

2 mittlere Paprika (rot und grün), in Streifen geschnitten

3 Knoblauchzehen, fein gehackt

225g Frischkäse, weich

100g geriebener Provolone-Käse

100g geriebener Mozzarella-Käse

1 Esslöffel Worcestershiresauce

1 Teelöffel italienische Gewürze

Salz und Pfeffer nach Geschmack

2 Esslöffel Olivenöl

Frische Petersilie, gehackt, zur Garnierung (optional)

Anleitungen
 

Ofen Vorheizen: Heizen Sie Ihren Ofen auf 175°C vor.

    Gemüse Anbraten: In einer großen Pfanne das Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen. Fügen Sie die geschnittene Zwiebel und die Paprika hinzu. Braten Sie das Gemüse etwa 5-7 Minuten lang an, bis es weich ist. Fügen Sie den gehackten Knoblauch hinzu und braten Sie ihn eine weitere Minute, bis er duftet. Nehmen Sie die Mischung aus der Pfanne und stellen Sie sie beiseite.

      Rinderhackfleisch Braten: In derselben Pfanne das Rinderhackfleisch hinzufügen. Mit Worcestershiresauce, italienischen Gewürzen, Salz und Pfeffer würzen. Braten Sie das Fleisch, bis es gut durchgebraten und goldbraun ist, etwa 8-10 Minuten. Bei Bedarf überschüssiges Fett abgießen.

        Zutaten Kombinieren: Die Hitze reduzieren und den weichen Frischkäse zum gebratenen Fleisch geben. Rühren Sie, bis der Käse geschmolzen und cremig ist. Fügen Sie dann das angebratene Gemüse hinzu und vermengen Sie alles gut.

          Auflauf Schichten: Übertragen Sie die Rindfleisch- und Gemüsemischung in eine gefettete Auflaufform (ca. 23x33 cm). Verteilen Sie die Mischung gleichmäßig und bedecken Sie sie mit dem geriebenen Provolone-Käse, gefolgt von dem geriebenen Mozzarella-Käse.

            Backen: Stellen Sie die Auflaufform in den vorgeheizten Ofen und backen Sie den Auflauf etwa 20-25 Minuten, bis der Käse sprudelnd und leicht goldbraun ist.

              Garnieren und Servieren: Lassen Sie den Auflauf nach dem Backen etwa 5 Minuten abkühlen. Garnieren Sie ihn nach Wunsch mit frischer Petersilie und servieren Sie ihn heiß.

                Vorbereitungszeit, Gesamtdauer, Portionen:

                  15 Minuten | 50 Minuten | 6 Portionen