Füllung vorbereiten: In einer Rührschüssel den gehackten Spinat, Mozzarella-Käse, Ricotta-Käse, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, zerstoßene rote Pfefferflocken, Salz und Pfeffer vermengen. Gut vermischen.
Wraps zusammenstellen: Eine Tortilla flach auf eine saubere Oberfläche legen. Eine gleichmäßige Menge der Spinat-Käse-Füllung in die Mitte der Tortilla geben, wobei etwa 2,5 cm Platz an den Rändern gelassen werden. Die Seiten einklappen und fest rollen, um die Füllung einzuschließen. Mit den restlichen Tortillas wiederholen.
Heißluftfritteuse vorheizen: Stellen Sie Ihre Heißluftfritteuse auf 190°C (375°F) für etwa 4 Minuten zum Vorheizen ein.
Wraps bestreichen: Die Außenseite jedes Wraps leicht mit Olivenöl oder geschmolzener Butter besprühen oder bestreichen, um ihnen beim Kochen eine knusprige Textur zu verleihen.
Wraps frittieren: Die Wraps mit der Nahtseite nach unten in den Korb der Heißluftfritteuse in einer einzigen Schicht platzieren, ohne sie zu überfüllen. 9 Minuten frittieren, dabei zur Hälfte wenden, oder bis sie goldbraun und knusprig sind.
Den letzten Schliff hinzufügen: In den letzten 2 Minuten des Frittierens den geriebenen Parmesan-Käse über die Wraps streuen, damit er schmilzt und schön goldbraun wird.
Servieren: Die Wraps aus der Heißluftfritteuse nehmen und eine Minute abkühlen lassen, bevor sie geschnitten werden. Warm mit Ihrer Lieblings-Dip-Sauce servieren, wie Marinara oder einem cremigen Ranch-Dressing.
Notes
Optional können die zerstoßenen roten Pfefferflocken je nach gewünschtem Schärfegrad angepasst werden.