Entdecken Sie das Rezept für einen erfrischenden Honig-Limetten-Garnelen und Avocado-Salat, perfekt für warme Sommertage. Dieses Gericht vereint süße Honignoten, spritzigen Limettengeschmack und zarte Garnelen in einem bunten Salat, der reich an Vitaminen und Nährstoffen ist. Ideal für Grillpartys oder als leichtes Mittagessen. Die einfache Zubereitung und die Kombination aus aromatischen Zutaten machen diesen Salat zu einem kulinarischen Highlight!
450 g große Garnelen, geschält und entdarmt
2 Esslöffel Honig
2 Esslöffel Limettensaft (frisch gepresst)
1 Esslöffel Olivenöl
1 Teelöffel Knoblauchpulver
Salz und Pfeffer nach Geschmack
4 Tassen gemischte Blattsalate (Rucola, Spinat und Romanasalat)
1 reife Avocado, gewürfelt
1 Tasse Kirschtomaten, halbiert
1/4 rote Zwiebel, dünn geschnitten
1/4 Tasse frischer Koriander, gehackt
Limettenstücke zum Garnieren