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Die Sommermonate sind der perfekte Zeitpunkt, um im Freien zu essen und die Aromen der Saison zu genießen. Eine der besten Möglichkeiten, den Sommer zu feiern, ist mit frisch gegrilltem Mais. In diesem Rezept für spritzige Honig-Limetten gegrillte Maiskolben vereinen sich süße und würzige Aromen zu einem köstlichen Erlebnis, das sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistert. Dieses Gericht ist nicht nur schmackhaft, sondern auch einfach zuzubereiten, was es zu einer idealen Wahl für geschäftige Tage macht.

Honey-Lime Grilled Corn

Entdecken Sie das perfekte Sommerrezept mit spritzigen Honig-Limetten gegrillten Maiskolben! Ideal für Grillabende, vereint dieses Gericht süße und würzige Aromen zu einem köstlichen Erlebnis, das die ganze Familie begeistert. Die Zubereitung ist einfach, schnell und nutzt frische Zutaten, die reich an Nährstoffen sind. Kombinieren Sie diesen leckeren Mais mit Ihren Lieblingsbeilagen und genießen Sie ein unvergessliches Geschmackserlebnis im Freien.
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Zutaten
  

4 große Maiskolben, frisch, geschält

4 Esslöffel ungesalzene Butter, weich

2 Esslöffel Honig

1 Limette, abgerieben und ausgepresst

1 Teelöffel Chili-Pulver (optional)

½ Teelöffel Salz

¼ Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

Frischer Koriander oder Petersilie zur Garnitur (optional)

Limettenschnitze, zum Servieren

Anleitungen
 

Vorbereiten des Mais: Die Maiskolben schälen und alle Seidenfäden entfernen. Unter kaltem Wasser abspülen und mit Papiertüchern gründlich trocken tupfen.

    Honig-Limetten-Mischung herstellen: In einer kleinen Schüssel die weiche Butter, den Honig, die Limettenschale, den Limettensaft, das Chili-Pulver (falls verwendet), das Salz und den schwarzen Pfeffer vermengen. Gut vermischen, bis eine glatte Konsistenz erreicht ist.

      Grill vorheizen: Den Grill auf mittelhohe Temperatur vorheizen. Alternativ kann auch eine Grillpfanne auf dem Herd verwendet werden, falls kein Außengrill vorhanden ist.

        Den Mais einpinseln: Die Honig-Limetten-Mischung großzügig auf jeden Maiskolben auftragen, sodass sie gleichmäßig bedeckt sind, um den vollen Geschmack zu erreichen.

          Mais grillen: Die Maiskolben direkt auf den Grillrost legen. Etwa 10-12 Minuten grillen, dabei gelegentlich wenden, bis der Mais zart ist und auf allen Seiten schöne Grillstreifen hat.

            Servieren: Die gegrillten Maiskolben vom Grill nehmen und mit der restlichen Honig-Limetten-Mischung bestreichen. Nach Belieben mit gehacktem Koriander oder Petersilie garnieren und mit Limettenschnitzen servieren.

              Genießen: In den süßen und würzigen Mais beißen und die aufregende Mischung der Aromen bei jedem köstlichen Biss genießen!

                Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 10 Minuten | 20 Minuten | 4 Portionen