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Essen spielt eine zentrale Rolle in unserem Leben, nicht nur als Nahrungsaufnahme, sondern auch als Möglichkeit, mit Familie und Freunden zu kommunizieren und besondere Momente zu schaffen. Rezepte sind das Herzstück dieser kulinarischen Kunst und helfen uns, außergewöhnliche Gerichte zu kreieren, die sowohl köstlich als auch nahrhaft sind. Eines dieser besonderen Rezepte, das sowohl im Geschmack als auch in der Präsentation überzeugt, ist das Honigknoblauch-Hühnchen im Salatblatt.

Honey Garlic Chicken Lettuce Cups

Entdecken Sie das köstliche Rezept für Honigknoblauch-Hühnchen im Salatblatt, das Genuss und Gesundheit vereint! Diese leichte und aromatische Speise kombiniert die Süße von Honig mit dem Geschmack von Knoblauch und frischem Gemüse. Ideal für ein schnelles Mittagessen oder ein geselliges Dinner, können Sie das Gericht ganz einfach zu Hause zubereiten. Genießen Sie die knackigen Salatblätter und eine Vielzahl gesunder Zutaten für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis!
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Zutaten
  

450 g gemahlenes Hühnchen

3 Esslöffel Honig

4 Knoblauchzehen, fein gehackt

2 Esslöffel Sojasauce (oder Tamari für glutenfrei)

1 Esslöffel Reisessig

1 Teelöffel Sesamöl

1 Teelöffel frischer Ingwer, fein gehackt

1 Esslöffel Olivenöl

1 Tasse Paprika, fein gewürfelt (rot oder gelb für mehr Süße)

1/2 Tasse Karotte, gerieben

2 Frühlingszwiebeln, fein geschnitten

1 Kopf Butter- oder Eisbergsalat, Blätter getrennt

Sesamsamen und frischer Koriander (zum Garnieren)

Anleitungen
 

Sauce Vorbereiten: In einer kleinen Schüssel Honig, Sojasauce, Reisessig, Sesamöl, den gehackten Ingwer und die Hälfte des gehackten Knoblauchs gut verrühren. Diese Sauce beiseitestellen.

    Hühnchen Anbraten: Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen. Den restlichen gehackten Knoblauch hinzufügen und etwa 30 Sekunden lang anbraten, bis er duftet.

      Hühnchen Hinzufügen: Das gemahlene Hühnchen in die Pfanne geben und während des Kochens aufbrechen, bis es braun und durchgegart ist (ca. 5-7 Minuten). Sicherstellen, dass kein rosa Fleisch mehr sichtbar ist.

        Zutaten Kombinieren: Nach dem Garen des Hühnchens die gewürfelte Paprika und die geriebene Karotte in die Pfanne geben. Gut umrühren und weitere 2-3 Minuten kochen, bis das Gemüse leicht weich wird.

          Sauce Hinzufügen: Die vorbereitete Honig-Knoblauch-Sauce über die Hühnchenmischung gießen und alles gut vermengen. Weitere 2-3 Minuten leicht köcheln lassen, damit sich die Aromen entfalten können.

            Cups Zusammenstellen: Ein Salatblatt nehmen und großzügige Portionen der Honigknoblauch-Hühnchenmischung in die Mitte geben.

              Garnieren: Mit geschnittenen Frühlingszwiebeln, Sesamsamen und einem Hauch frischem Koriander bestreuen für zusätzlichen Geschmackskick.

                Servieren: Die gefüllten Salatblätter auf einem Servierteller anrichten und warm genießen!

                  Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen:

                    15 Minuten | 30 Minuten | Für 4-6 Personen