High-Protein Chicken Parmesan Pasta

In der heutigen schnelllebigen Welt ist es oft eine Herausforderung, gesunde und schmackhafte Mahlzeiten zu kreieren, die sowohl nahrhaft als auch einfach zuzubereiten sind. Das Powerhouse Hähnchen Parmesan Pasta Rezept vereint genau dies: eine köstliche, proteinreiche Mahlzeit, die sich hervorragend für die ganze Familie eignet. Ob für ein schnelles Abendessen unter der Woche oder für ein gemütliches Familienessen am Wochenende – dieses Rezept wird sicherlich zum neuen Favoriten.

High-Protein Chicken Parmesan Pasta

Entdecken Sie das Powerhouse Hähnchen Parmesan Pasta Rezept, eine gesunde und köstliche Ergänzung für Ihre Familienküche. Dieses einfache Rezept kombiniert zartes, proteinreiches Hähnchen mit vollwertiger Pasta, würziger Marinara-Sauce und cremigem Käse. Ideal für ein schnelles Abendessen oder ein entspanntes Wochenende. Erfahren Sie mehr über die gesundheitlichen Vorteile der Zutaten und erhalten Sie wertvolle Tipps zur Zubereitung für ein schmackhaftes Ergebnis, das alle begeistern wird.

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Zutaten

2 Hähnchenbrustfilets ohne Haut und Knochen (ca. 450 g)

1 Tasse Vollkornpasta (Penne oder Fusilli)

2 Tassen Marinara-Sauce (vorzugsweise natriumarm)

1 Tasse geriebener Teil-Mozzarella-Käse

1/2 Tasse geriebener Parmesan-Käse

1/2 Tasse Vollkorn-Paniermehl

2 große Eier

3 Knoblauchzehen, fein gehackt

1 TL italienische Gewürzmischung (Oregano, Basilikum, Thymian)

1/2 TL rote Pfefferflocken (optional)

2 EL Olivenöl

Frisches Basilikum zur Garnierung

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anleitungen

Pasta zubereiten: Einen großen Topf mit Salzwasser zum Kochen bringen. Fügen Sie die Vollkornpasta hinzu und kochen Sie sie gemäß der Packungsanleitung, bis sie al dente ist. Abgießen und beiseite stellen.

Hähnchen vorbereiten: Während die Pasta kocht, den Ofen auf 200°C vorheizen. Jedes Hähnchenfilet horizontal halbieren, um dünne Schnitzel zu erhalten. Beide Seiten mit Salz, Pfeffer und der italienischen Gewürzmischung würzen.

Panierstation einrichten: In einer flachen Schüssel die Eier verquirlen. In einer anderen Schüssel das Vollkorn-Paniermehl mit der Hälfte des geriebenen Parmesan-Käses vermengen.

Hähnchen panieren: Die Hähnchenschnitzel zunächst in die Eiermasse tauchen, sodass der Überschuss abtropfen kann. Dann in der Paniermehlmischung wenden und leicht andrücken, damit die Panade gut haftet.

Hähnchen anbraten: In einer großen Pfanne das Olivenöl auf mittlerer Hitze erhitzen. Sobald das Öl heiß ist, die panierten Hähnchenschnitzel portionsweise hinzufügen (nicht zu viel auf einmal, damit sie gleichmäßig braten). 3-4 Minuten pro Seite braten, bis sie goldbraun sind. Die gebratenen Hähnchen in eine Auflaufform legen.

Gericht zusammenstellen: Die Marinara-Sauce gleichmäßig über die gebräunten Hähnchenschnitzel gießen. Dann den geriebenen Mozzarella und den restlichen Parmesan-Käse darüberstreuen.

Backen: Die Auflaufform in den vorgeheizten Ofen stellen und 15-20 Minuten backen, bis der Käse sprudelnd und goldbraun ist und das Hähnchen durchgegart ist.

Pasta und Sauce kombinieren: In einer großen Schüssel die gekochte Pasta mit der restlichen Marinara-Sauce und dem gehackten Knoblauch vermengen. Für eine scharfe Note können optional die roten Pfefferflocken hinzugefügt werden.

Servieren: Die Pasta auf Teller verteilen und jedes mit einem Stück des cheesy Hähnchen Parmesan toppen. Mit frischem Basilikum und, wenn gewünscht, zusätzlichem Käse garnieren.

Vorbereitungszeit: 15 Minuten | Gesamtzeit: 50 Minuten | Portionen: 4