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Der Artischocken-Caprese-Wrap ist eine köstliche und gesunde Variante, die die Aromen der klassischen Caprese-Salat-Zutaten kombiniert. Mit der Verwendung von marinierten Artischockenherzen, frischem Mozzarella, saftigen Tomaten und aromatischem Basilikum wird dieser Wrap zu einem geschmacklichen Erlebnis, das sich perfekt für ein schnelles Mittagessen oder ein leichtes Abendessen eignet.

Hearty Air Fryer Artichoke and Caprese Wrap

Entdecken Sie das Rezept für einen köstlichen Artischocken-Caprese-Wrap aus der Heißluftfritteuse. Diese gesunde und schmackhafte Variante vereint die Aromen von marinierten Artischocken, frischem Mozzarella, saftigen Tomaten und duftendem Basilikum. In nur 25 Minuten bereiten Sie ein perfektes Mittagessen oder leichtes Abendessen zu, das außen knusprig und innen zart bleibt. Mit einfachen Tipps und frischen Zutaten wird dieser Wrap zum Highlight jeder Mahlzeit!
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Ingredients
  

1 Tasse marinierte Artischockenherzen, abgetropft und grob gehackt

1 mittelgroße frische Mozzarella-Kugel, in Scheiben geschnitten

1 große Tomate, in Scheiben geschnitten

1 Tasse frische Basilikumblätter

4 große Vollkorn- oder Spinattortillas

2 Esslöffel Balsamico-Glasur

2 Esslöffel Olivenöl

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Optional: zerstoßene rote Paprikaflocken für etwas Schärfe

Instructions
 

Die Füllung Vorbereiten: In einer mittleren Schüssel die gehackten, marinierten Artischockenherzen, die Mozzarella-Scheiben, die Tomatenscheiben und die frischen Basilikumblätter vermengen. Mit Olivenöl beträufeln und nach Belieben mit Salz, Pfeffer und zerstoßenen roten Paprikaflocken würzen. Vorsichtig vermengen, sodass die Zutaten gut verteilt sind.

    Die Wraps Zusammenstellen: Eine Tortilla flach auf einer sauberen Oberfläche auslegen. Etwa ein Viertel der Artischockenmischung in der Mitte der Tortilla verteilen und einen Esslöffel Balsamico-Glasur darüber träufeln. Die Seiten der Tortilla einklappen und von unten nach oben fest zu einem Wrap rollen. Dies mit den verbleibenden Tortillas und der Füllung wiederholen.

      Die Heißluftfritteuse Vorheizen: Heizen Sie Ihre Heißluftfritteuse auf 175°C (350°F) vor, etwa 5 Minuten lang.

        Die Wraps Frittieren: Die Oberseite der Wraps leicht mit etwas Olivenöl bestreichen, damit sie knusprig werden. Zwei Wraps in den Frittierkorb der Heißluftfritteuse legen (je nach Größe der Heißluftfritteuse kann dies in mehreren Durchgängen erfolgen). 8-10 Minuten frittieren, dabei nach der Hälfte der Zeit wenden, bis die Wraps goldbraun und knusprig sind.

          Servieren: Die Wraps aus der Heißluftfritteuse nehmen und eine Minute abkühlen lassen. In der Mitte durchschneiden und warm servieren, bei Bedarf mit zusätzlicher Balsamico-Glasur beträufeln.

            Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 15 Minuten | 25 Minuten | 4 Portionen