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In der heutigen schnelllebigen Welt ist es wichtiger denn je, einfache und schmackhafte Rezepte zu finden, die sowohl nahrhaft als auch leicht zuzubereiten sind. Wenn Sie nach einem Gericht suchen, das die Aromen des Sommers einfängt und Ihre Geschmacksknospen verwöhnt, sind die tropischen hawaiianischen Ananas-Hühnchen-Spieße genau das Richtige für Sie. Dieses Rezept vereint saftiges Hähnchenfleisch, fruchtige Ananas und buntem Gemüse, was es zu einer perfekten Wahl für Grillabende, Familienfeiern oder einfach für ein schnelles Abendessen macht.

Hawaiian Pineapple Chicken Kebabs

Entdecken Sie die perfekte Sommerleckerei mit unseren tropischen hawaiianischen Ananas-Hühnchen-Spießen. Dieses einfache und gesunde Rezept kombiniert saftiges Hähnchen, süße Ananas und bunte Paprika für ein beeindruckendes Geschmackserlebnis. Ideal für Grillabende oder ein schnelles Abendessen, lässt sich das Gericht leicht anpassen, um verschiedenen diätetischen Bedürfnissen gerecht zu werden. Genießen Sie den Geschmack des Sommers!
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Zutaten
  

450 g Hähnchenbrustfilet, ohne Knochen, in 2,5 cm große Würfel geschnitten

1 frische Ananas, geschält, entkernt und in 2,5 cm große Stücke geschnitten

1 rote Paprika, in 2,5 cm große Würfel geschnitten

1 grüne Paprika, in 2,5 cm große Würfel geschnitten

1 mittlere rote Zwiebel, in Spalten geschnitten

4 EL Sojasauce

2 EL Honig

2 EL Pflanzenöl

2 Knoblauchzehen, gehackt

1 TL frischer Ingwer, gerieben

1/2 TL schwarzer Pfeffer

1/2 TL Salz

Holz- oder Metallspieße (bei Holzspießen diese 30 Minuten in Wasser einweichen)

Anleitungen
 

Hähnchen marinieren: In einer großen Schüssel Sojasauce, Honig, Pflanzenöl, gehackten Knoblauch, geriebenen Ingwer, schwarzen Pfeffer und Salz gut vermischen. Fügen Sie die Hähnchenwürfel hinzu und wenden Sie sie gründlich, bis sie gut beschichtet sind. Decken Sie die Schüssel ab und lassen Sie das Hähnchen im Kühlschrank mindestens 30 Minuten, besser bis zu 2 Stunden marinieren, damit die Aromen gut einziehen.

    Spieße vorbereiten: Wenn Sie Holzspieße verwenden, weichen Sie diese für 30 Minuten in Wasser ein, um ein Verbrennen auf dem Grill zu verhindern. Bei Metallspießen kann dieser Schritt übersprungen werden.

      Die Spieße zusammenstellen: Nehmen Sie das marinierte Hähnchen aus dem Kühlschrank. Stecken Sie auf jeden Spieß zuerst ein Stück Hähnchen, gefolgt von einem Stück Ananas, einem Stück roter Paprika und einem Stück grüner Paprika. Fahren Sie fort, die Zutaten abwechselnd auf den Spieß zu stecken, bis dieser gefüllt ist. Lassen Sie an beiden Enden ein wenig Platz für eine einfache Handhabung. Sie können mit den restlichen Zutaten mehrere Spieße auf diese Weise zubereiten.

        Grill vorheizen: Heizen Sie den Grill auf mittelhohe Temperatur vor. Fetten Sie die Grillroste leicht ein, um ein Ankleben zu verhindern.

          Die Spieße grillen: Legen Sie die vorbereiteten Spieße auf den Grill. Grillen Sie sie für etwa 10-12 Minuten und wenden Sie die Spieße alle 2-3 Minuten, bis das Hähnchen durchgegart ist (innere Temperatur von 75 °C) und das Gemüse schöne Grillstreifen hat.

            Servieren und genießen: Nehmen Sie die Spieße vom Grill und lassen Sie sie ein paar Minuten ruhen. Servieren Sie sie heiß mit einer Beilage aus Kokosreis oder einem erfrischenden grünen Salat. Genießen Sie die tropischen Aromen Ihrer hawaiianischen Ananas-Hühnchen-Spieße!

              Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 30 Minuten | 45 Minuten | 4 Portionen