Hatch Chili Egg Scramble Cups

In der modernen Küche sind Rezepte weit mehr als nur eine Anleitung zum Kochen; sie sind eine kreative Ausdrucksform, die den Geschmack und die Vorlieben jeder Person widerspiegelt. Ob einfaches Abendessen, festliches Brunch oder herzhaftes Frühstück – die Fülle an Rezepten ermöglicht es uns, neue Aromen zu entdecken und alte Traditionen neu zu interpretieren. Besonders beliebt sind Gerichte, die nicht nur lecker, sondern auch einfach zuzubereiten sind. Die Würzige Hatch-Chili-Eierscramble-Tassen sind ein perfektes Beispiel dafür: Sie kombinieren die aufregende Schärfe von Hatch-Chilischoten mit der Cremigkeit von Eiern und Käse, um ein Gericht zu kreieren, das sowohl sättigend als auch geschmacklich ansprechend ist.

Entdecken Sie das Rezept für Würzige Hatch-Chili-Eierscramble-Tassen, ein perfektes Gericht für jeden Anlass! Diese köstlichen Tassen kombinieren würzige Hatch-Chilischoten mit cremigen Eiern und geschmolzenem Käse. Einfach zuzubereiten, sind sie hervorragend für Frühstück, Brunch oder als Snack. Mit frischen Zutaten und individuell anpassbaren Variationen bringt dieses Rezept neue Aromen in Ihre Küche. Lassen Sie sich inspirieren und genießen Sie leckere Momente!

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Zutaten

6 große Eier

1 Tasse Milch (sowohl tierisch als auch pflanzlich möglich)

1 Tasse gewürfelte Hatch grüne Chilischoten (frisch oder geröstet)

1 Tasse geriebener Käse (Cheddar oder Pepper Jack)

1/2 Tasse gewürfelte rote Paprika

1/4 Tasse gehackte Frühlingszwiebeln

1/2 Teelöffel Knoblauchpulver

1/2 Teelöffel Zwiebelpulver

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Olivenöl oder Kochspray zum Fetten

Optional: gehackter Koriander zum Garnieren

Anleitungen

Ofen Vorheizen: Heizen Sie Ihren Ofen auf 175 °C (350 °F) vor. Fetten Sie ein Muffinblech mit Olivenöl oder Kochspray ein, um ein Ankleben zu verhindern.

Eier Verquirlen: In einer großen Rührschüssel schlagen Sie die Eier auf und verquirlen sie. Gießen Sie die Milch hinzu und verquirlen Sie weiter, bis die Mischung gut verbunden ist. Würzen Sie die Eimischung mit Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver und Zwiebelpulver.

Zutaten Hinzufügen: Falten Sie vorsichtig die gewürfelten Hatch-Chilischoten, den geriebenen Käse, die gewürfelte rote Paprika und die gehackten Frühlingszwiebeln unter die Eimischung. Achten Sie darauf, dass alle Zutaten gleichmäßig verteilt sind.

Muffinblech Befüllen: Gießen Sie die Eimischung gleichmäßig in die vorbereiteten Muffinförmchen und füllen Sie jedes Förmchen etwa 3/4 voll. So bleibt genügend Platz, damit die Eierscramble beim Backen aufgeht.

Backen: Stellen Sie das Muffinblech in den vorgeheizten Ofen und backen Sie die Eiertassen 18-20 Minuten lang, oder bis die Eier gestockt und die Oberseite leicht goldbraun sind. Ein Zahnstocher, der in die Mitte gesteckt wird, sollte sauber herauskommen.

Abkühlen und Servieren: Nehmen Sie das Muffinblech aus dem Ofen und lassen Sie die Tassen etwa 5 Minuten abkühlen. Verwenden Sie ein Messer, um die Ränder vorsichtig zu lösen, bevor Sie die Eierscramble-Tassen vorsichtig herausnehmen.

Garnieren: Nach Belieben können Sie frischen, gehackten Koriander darüberstreuen, um zusätzlichen Geschmack und eine ansprechende Präsentation zu erreichen.

Genießen: Servieren Sie die Tassen warm als schmackhaftes Frühstück, Brunch-Highlight oder auch als Snack für zwischendurch!

Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 15 Minuten | 30 Minuten | 12 Portionen