Ham Egg Salsa Breakfast Rollups

Um die besten Ham Eiers Salsa Frühstücks-Rollups zuzubereiten, ist es wichtig, die richtigen Zutaten auszuwählen. Hier ist eine detaillierte Betrachtung der einzelnen Bestandteile, die in diesem Rezept verwendet werden.

Entdecken Sie das perfekte Frühstück mit unseren Ham Eiers Salsa Frühstücks-Rollups! Diese köstlichen Rollups vereinen zarte Eier, herzhaften Schinken und frische Salsa in einer weichen Tortilla. Sie sind einfach zuzubereiten und lassen sich vielseitig anpassen, ideal für hektische Morgende oder ein entspanntes Brunch. Lernen Sie die Schritte zur Zubereitung kennen und finden Sie kreative Serviervorschläge, um Ihre Rollups zu verfeinern. Unerlässlich für jeden Frühstückstisch!

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Zutaten

4 große Eier

1 Tasse gewürfelter Schinken (geräuchert oder Honig gebacken für zusätzlichen Geschmack)

1/2 Tasse geriebener Cheddar-Käse

1/4 Tasse frische Salsa (entweder gekauft oder selbstgemacht)

4 große Weizentortillas

1 Esslöffel Olivenöl

1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer

1/4 Teelöffel Paprika

Frische Korianderblätter zur Garnitur (optional)

Sauerrahm zum Servieren (optional)

Anleitungen

Füllung vorbereiten: In einer mittelgroßen Schüssel die Eier zusammen mit dem schwarzen Pfeffer und der Paprika gut verquirlen. Dies sorgt für zusätzlichen Geschmack in den Eiern.

Eier kochen: Erhitzen Sie das Olivenöl in einer beschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze. Gießen Sie die Eimischung hinein und lassen Sie sie etwa 1-2 Minuten ungestört braten, bis die Ränder anfangen zu stocken. Rühren Sie die Eier vorsichtig um und reduzieren Sie die Hitze auf niedrig. Fügen Sie den gewürfelten Schinken hinzu und kochen Sie weiter, bis die Eier vollständig gar sind, etwa 3-4 Minuten. Vom Herd nehmen und den geriebenen Cheddar-Käse unterrühren, bis er geschmolzen ist.

Rollups zusammenstellen: Legen Sie eine Weizentortilla flach auf eine saubere Oberfläche. Geben Sie eine Portion der Schinken-Ei-Mischung (ca. 1/4 der Füllung) in die Mitte der Tortilla. Toppen Sie mit einem Esslöffel frischer Salsa.

Aufrollen: Klappen Sie die Seiten der Tortilla nach innen und rollen Sie sie dann von unten fest auf, um die Füllung zu sichern. Wiederholen Sie den Vorgang mit den verbleibenden Tortillas und der Füllung.

Servieren: Sie können die Rollups so servieren, wie sie sind, oder für einen zusätzlichen Touch in einer Pfanne 1-2 Minuten auf jeder Seite grillen, bis sie goldbraun und knusprig sind. Schneiden Sie jede Rollup in zwei Hälften, garnieren Sie sie mit frischen Korianderblättern und servieren Sie sie mit zusätzlicher Salsa und Sauerrahm an der Seite.

Vorbereitungszeit: 10 Minuten | Gesamtzeit: 20 Minuten | Portionen: 4 Rollups