Guilt-Free Peanut Butter Bars

Erdnussbutterriegel sind ein beliebter Snack, der nicht nur köstlich schmeckt, sondern auch nahrhaft ist. Die Kombination aus Erdnussbutter, Honig und Haferflocken macht diese Riegel zu einer idealen Wahl für alle, die auf der Suche nach einer gesunden und sättigenden Snack-Option sind. In Zeiten, in denen wir oft nach schnellen und einfachen Lösungen für unseren Hunger suchen, sind diese schuldensfreien Erdnussbutterriegel eine hervorragende Wahl. Sie sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch perfekt für unterwegs oder als Energieschub nach dem Training.

Entdecke die köstlichen und gesundheitsbewussten schuldensfreien Erdnussbutterriegel – der perfekte Snack für jeden Tag! Diese Riegel kombinieren natürliche Erdnussbutter, Honig und Haferflocken zu einem nahrhaften Genuss, der auch ideal für unterwegs ist. Die einfache Zubereitung und Möglichkeit zur Anpassung an verschiedene Diäten machen sie zu einem selbstgemachten Highlight. Erhalte in diesem Artikel wertvolle Tipps zur Zubereitung und gesunde Variationen für jeden Geschmack!

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Zutaten

1 Tasse natürliche Erdnussbutter (smooth oder crunchy)

1/3 Tasse Honig oder Ahornsirup

1/2 Tasse Haferflocken

1/2 Tasse Mandelmehl

1/4 Tasse ungesüßtes Kakaopulver

1/4 Teelöffel Meersalz

1 Teelöffel Vanilleextrakt

1/4 Tasse Zartbitterschokoladenstückchen (optional)

1/4 Tasse gehackte Nüsse (Walnüsse oder Mandeln) (optional)

Anleitungen

Backform vorbereiten: Lege eine quadratische Backform (8x8 Zoll) mit Backpapier aus und lasse dabei etwas Papier überhängen, um das spätere Herausnehmen der Riegel zu erleichtern. Heize deinen Ofen auf 175°C vor.

Flüssige Zutaten mischen: In einer Rührschüssel die Erdnussbutter mit dem Honig oder Ahornsirup vermengen. Rühre, bis die Mischung glatt und gut kombiniert ist. Ist die Erdnussbutter sehr dick, kannst du sie für 10-15 Sekunden in die Mikrowelle stellen, um das Mischen zu erleichtern.

Trockene Zutaten kombinieren: In einer separaten Schüssel die Haferflocken, das Mandelmehl, das Kakaopulver und das Meersalz gut vermischen, sodass alle trockenen Zutaten gleichmäßig verteilt sind.

Mischungen verbinden: Füge die trockene Mischung nach und nach der feuchten Mischung hinzu und rühre, bis alles gut vermischt ist und keine trockenen Stellen mehr sichtbar sind. Wenn du Zartbitterschokoladenstückchen oder Nüsse hinzufügen möchtest, falte diese an dieser Stelle in die Mischung ein.

Verteilen und backen: Gieße die Mischung in die vorbereitete Backform. Verteile sie gleichmäßig und drücke sie mit einem Spatel oder deinen Händen gut zusammen, damit sie kompakt wird. Backe die Riegel im vorgeheizten Ofen für etwa 15-20 Minuten oder bis die Ränder goldbraun werden.

Abkühlen: Nach dem Backen die Form aus dem Ofen nehmen und die Riegel ca. 10 Minuten abkühlen lassen. Hebe die Riegel vorsichtig mit dem überhängenden Backpapier aus der Form und lege sie auf ein Kuchengitter. Lass sie vollständig abkühlen, bevor du sie schneidest.

Schneiden und Servieren: Sobald die Riegel abgekühlt sind, schneide sie in die gewünschte Größe. Du kannst die schuldensfreien Erdnussbutterriegel in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu einer Woche aufbewahren.

Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 15 Minuten | 35 Minuten | 12 Riegel

- Präsentationstipps: Serviere die Riegel auf einem schönen Teller, eventuell mit frischen Obstscheiben oder einem Schokoladendekor, um die Optik zu heben.