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Dieses Rezept für den Avocado-Thunfischsalat ist eine kreative Abwandlung des traditionellen Thunfischsalats. Während viele Menschen dazu neigen, Thunfischsalat mit Mayonnaise zu machen, setzen wir hier auf die gesunde Alternative: cremige Avocado. Diese Variante ist nicht nur kalorienärmer, sondern bietet auch einen einzigartigen Geschmack und eine samtige Textur. Die Kombination von frischen Zutaten und der richtigen Würze macht diesen Salat zu einer perfekten Wahl für jeden Anlass, sei es ein Picknick, ein leichtes Mittagessen oder ein schnelles Abendessen nach einem langen Tag.

Guilt-Free Avocado Tuna Salad

Entdecken Sie den köstlichen Avocado-Thunfischsalat, eine gesunde und vielseitige Option für jede Mahlzeit. Diese kreative Variante des traditionellen Thunfischsalats verzichtet auf Mayonnaise und setzt stattdessen auf cremige Avocado, die für gesunde Fette sorgt. Mit frischen Zutaten wie Gurke, Zwiebel und einem Hauch Zitrone ist dieser Salat nicht nur nahrhaft, sondern auch erfrischend. Perfekt für ein leichtes Mittagessen oder als gesunder Snack!
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Zutaten
  

1 reife Avocado

1 Dose (150-180 g) Thunfisch in Wasser, abgetropft

1 kleine Gurke, gewürfelt

1/4 rote Zwiebel, fein gehackt

1/4 Tasse griechischer Joghurt (kann durch fettarmen Mayo ersetzt werden)

1 Esslöffel Dijon-Senf

Saft von 1 Zitrone

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Frischer Dill oder Petersilie, gehackt (optional, zum Garnieren)

2 Tassen gemischte Blatternte (zum Servieren)

Anleitungen
 

Avocado vorbereiten: Schneiden Sie die reife Avocado in der Mitte auf, entfernen Sie den Kern und löffeln Sie das Fruchtfleisch in eine Rührschüssel. Zerdrücken Sie es mit einer Gabel, bis es cremig, aber noch leicht stückig ist.

    Dressing mischen: Fügen Sie den griechischen Joghurt, den Dijon-Senf und den Zitronensaft zur zerdrückten Avocado hinzu. Rühren Sie alles gut um, bis die Mischung vollständig kombiniert und schön glatt ist.

      Zutaten kombinieren: Geben Sie den abgetropften Thunfisch, die gewürfelte Gurke und die fein gehackte rote Zwiebel in die Avocado-Mischung. Heben Sie alle Zutaten vorsichtig unter, bis sie gleichmäßig verteilt sind.

        Würzen: Probieren Sie den Salat und fügen Sie nach Belieben Salz und Pfeffer hinzu.

          Servieren: Servieren Sie eine großzügige Portion des Avocado-Thunfischsalats auf einem Teller oder in einer Schüssel, angeordnet auf einem Bett aus gemischten Blattgemüse. Bestreuen Sie das Gericht mit frischem Dill oder Petersilie für zusätzlichen Geschmack und als Garnitur.

            Genießen: Genießen Sie den Salat mit einer Gabel oder servieren Sie ihn mit Vollkorn-Crackern für eine köstliche Mahlzeit!

              Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 10 Minuten | 10 Minuten | 2 Portionen