Entdecken Sie die köstlichen gegrillten Zucchini Caprese Stapel, die perfekt als leichte Vorspeise oder Hauptgericht geeignet sind! Dieses Rezept vereint zarte Zucchini, saftige Tomaten, cremigen Mozzarella und frisches Basilikum und bietet ein unvergessliches Geschmackserlebnis. Einfach zuzubereiten und vielseitig anpassbar, setzen diese bunten Stapel auch optisch Akzente. Ideal für Sommerpartys oder ein gesundes Mittagessen. Lassen Sie sich von der italienischen Küche inspirieren!
2 mittelgroße Zucchini
1 Tasse frische Mozzarella-Bällchen (Bocconcini), abgetropft
1 große reife Tomate, in Scheiben geschnitten
½ Tasse frische Basilikumblätter
3 Esslöffel natives Olivenöl extra
1 Esslöffel Balsamico-Glasur
Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, nach Geschmack
Optional: Eine Prise rote Pfefferflocken für eine feurige Note