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Um die besten gegrillten Straßenmais Nachos Fiesta zuzubereiten, ist es wichtig, auf die Auswahl der Zutaten zu achten. Hier ist ein Überblick über die Hauptzutaten, die Sie benötigen:

Grilled Street Corn Nachos

Entdecken Sie das köstliche Rezept für gegrillte Straßenmais Nachos Fiesta, das Ihre Snack-Abende auf ein neues Level hebt. Diese Nachos vereinen die Süße von gegrilltem Mais, cremige Saucen und schmelzenden Käse zu einem Geschmackserlebnis, das einfach unwiderstehlich ist. Ideal für gesellige Zusammenkünfte oder einen gemütlichen Abend. Frische Zutaten und ein Hauch von Gewürzen sorgen für eine aufregende Geschmackskombination. Genießen Sie das einfache und einladende Gericht mit Ihrer Familie und Freunden!
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Zutaten
  

4 Maiskolben, geschält und gereinigt

2 Tassen Tortilla-Chips

1 Tasse geriebener Cheddar-Käse

1 Tasse zerbröckelter Feta-Käse

1/2 Tasse saure Sahne

1/4 Tasse Mayonnaise

1 Esslöffel Limettensaft

1 Teelöffel Chili-Pulver

1/2 Teelöffel geräuchertes Paprika-Pulver

1/4 Teelöffel Knoblauchpulver

Salz und Pfeffer nach Geschmack

1/4 Tasse gehackter frischer Koriander

1/4 Tasse gewürfelte rote Zwiebel

1 Jalapeño, dünn geschnitten (optional)

Limettenschnitze zum Servieren

Anleitungen
 

Mais grillen: Heizen Sie Ihren Grill auf mittelhohe Temperatur vor. Legen Sie die geschälten Maiskolben direkt auf den Grill. Grillen Sie sie für etwa 10-12 Minuten und wenden Sie sie gelegentlich, bis die Körner leicht angebrannt und zart sind. Nehmen Sie die Kolben vom Grill und lassen Sie sie kurz abkühlen.

    Mais-Topping vorbereiten: Sobald der Mais abgekühlt ist, schneiden Sie vorsichtig die Körner von den Kolben in eine große Rührschüssel.

      Soße mischen: In einer separaten Schüssel kombinieren Sie die saure Sahne, Mayonnaise, Limettensaft, Chili-Pulver, geräuchertes Paprika-Pulver, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer. Rühren Sie alles gut durch, bis eine cremige Sauce entsteht.

        Zutaten kombinieren: Fügen Sie den gegrillten Mais zu der Soße hinzu und rühren Sie vorsichtig um, bis alle Körner gleichmäßig bedeckt sind. Heben Sie den gehackten Koriander unter und stellen Sie die Mischung beiseite.

          Nachos schichten: Heizen Sie Ihren Ofen auf 175°C (350°F) vor. Verteilen Sie die Tortilla-Chips gleichmäßig auf einem großen Backblech. Streuen Sie großzügig den geriebenen Cheddar-Käse über die Chips, gefolgt von der Maismischung. Toppen Sie das Ganze abschließend mit zerbröckeltem Feta-Käse.

            Backen: Stellen Sie das Backblech in den vorgeheizten Ofen und backen Sie die Nachos für 10-15 Minuten, oder bis der Käse geschmolzen und sprudelnd ist.

              Garnieren und Servieren: Nehmen Sie das Blech aus dem Ofen und garnieren Sie die Nachos mit gewürfelter roter Zwiebel, Jalapeño-Scheiben (falls verwendet) und einem zusätzlichen Schwung Koriander. Servieren Sie die Nachos heiß mit Limettenschnitzen an der Seite für einen extra frischen Kick!

                Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 15 Minuten | 30 Minuten | Ergibt 4-6 Portionen