Grilled Lemon Poppy Chicken Bites

Wenn die Grill Saison beginnt, gibt es nichts Besseres als köstliche, saftige Hühnchenbisse, die den Gaumen erfreuen und gleichzeitig gesund sind. Ein solches Rezept sind die Gegrillten Zitronen-Mohn-Hühnchenbisse. Diese kleinen Leckerbissen vereinen die Frische von Zitrone mit dem nussigen Crunch von Mohnsamen und sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern bieten auch eine Vielzahl von gesundheitlichen Vorteilen.

Grilled Lemon Poppy Chicken Bites

Entdecke die frischen und leckeren Gegrillten Zitronen-Mohn-Hühnchenbisse, die perfekt für deine nächste Grillparty sind. Diese saftigen Hühnchenbisse kombinieren die spritzige Note von Zitrone mit dem nussigen Geschmack von Mohn und sind einfach zuzubereiten. Du erfährst alles über die gesunden Zutaten, die dieses Gericht zu einem nahrhaften Erlebnis machen. Genieße die Vorteile einer proteinreichen Ernährung und beeindrucke deine Gäste mit einem gesunden und köstlichen Gericht.

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Zutaten

450 g Hühnerbrust, in mundgerechte Stücke geschnitten

2 Esslöffel Olivenöl

Saft und Zeste von 1 großen Zitrone

2 Esslöffel Honig

2 Esslöffel Mohnsamen

2 Knoblauchzehen, fein gehackt

1 Teelöffel getrockneter Oregano

1 Teelöffel Salz

1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer

Frische Petersilie, gehackt (zum Garnieren)

Zitronenschnitze (zum Servieren)

Anleitungen

Das Hühnchen marinieren:

- In einer großen Schüssel Olivenöl, Zitronensaft, Zitronenzeste, Honig, Mohnsamen, gehackten Knoblauch, Oregano, Salz und Pfeffer vermengen. Mit einem Schneebesen gut mischen, bis alles gut kombiniert ist.

- Die Hühnchenstücke in die Marinade geben und darauf achten, dass sie gleichmäßig bedeckt sind. Die Schüssel mit Frischhaltefolie abdecken und für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank marinieren (oder bis zu 2 Stunden für intensiveren Geschmack).

Den Grill vorheizen:

- Den Grill oder eine Grillpfanne bei mittlerer bis hoher Hitze vorheizen. Bei Verwendung einer Grillpfanne die Oberfläche leicht mit Öl einfetten, um ein Anhaften zu verhindern.

Das Hühnchen aufspießen:

- Die marinierten Hühnchenstücke auf Spieße stecken. Bei Verwendung von Holzspießen diese etwa 30 Minuten vorher in Wasser einweichen, damit sie nicht verbrennen.

Das Hühnchen grillen:

- Die Spieße auf den Grill legen und 3-4 Minuten pro Seite grillen, bis das Hühnchen durchgegart ist und schöne Grillspuren aufweist. Die Innentemperatur sollte 75°C (165°F) erreichen.

Anrichten:

- Das Hühnchen vom Grill nehmen und ein paar Minuten ruhen lassen.

- Mit gehackter frischer Petersilie garnieren und mit Zitronenschnitzen servieren.

Genießen:

- Diese Gegrillten Zitronen-Mohn-Hühnchenbisse eignen sich hervorragend als Vorspeise, Beilage oder als Teil einer Hauptmahlzeit, zum Beispiel zusammen mit einem frischen Salat oder gegrilltem Gemüse.

Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 10 Minuten | 40 Minuten | 4 Portionen