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Die BBQ-Pizza hat ihren Ursprung in den USA und hat sich schnell zu einem beliebten Gericht entwickelt. Mit dem Aufkommen des Grillens und der Vorliebe für BBQ-Saucen in der amerikanischen Küche wurde die Idee geboren, Pizza mit diesen köstlichen Aromen zu kombinieren. Die Kombination aus gegrilltem Hühnchen, BBQ-Sauce und frischen Zutaten macht sie zu einer großartigen Wahl für jeden Anlass.

Grilled BBQ Chicken Pizza

Entdecken Sie das perfekte Sommergericht mit dieser gegrillten BBQ-Hühnchen-Pizza! Dieses einfache Rezept kombiniert saftiges Hühnchen, würzige BBQ-Sauce und geschmolzenen Mozzarella für ein unvergessliches Geschmackserlebnis. Ideal für Grillabende oder entspannte Familienessen, lässt sich die Pizza ganz leicht zubereiten. Mit Schritt-für-Schritt-Anleitungen und praktischen Tipps bringen Sie den Sommer auf Ihren Teller. Genießen Sie diese köstliche Fusion von Aromen!
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Zutaten
  

450 g Hähnchenbrustfilet, ohne Knochen und Haut

240 ml BBQ-Sauce (wählen Sie Ihre Lieblingsmarke)

1 vorgefertigten Pizzateig (oder selbstgemacht, wenn gewünscht)

100 g geriebener Mozzarella-Käse

75 g rote Zwiebel, dünn geschnitten

75 g frischer Koriander, gehackt

150 g Maiskörner (aus der Dose oder gefroren)

2 Esslöffel Olivenöl

1 Teelöffel Knoblauchpulver

1 Teelöffel geräucherter Paprika

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anleitungen
 

Hähnchen marinieren: In einer Schüssel das Hähnchenbrustfilet mit 120 ml BBQ-Sauce, Knoblauchpulver, geräucherter Paprika, Salz und Pfeffer vermengen. Mindestens 30 Minuten im Kühlschrank marinieren lassen, damit die Aromen gut einziehen können.

    Hähnchen grillen: Grillen Sie den Grill auf mittlere bis hohe Hitze vor. Sobald der Grill heiß ist, das marinierte Hähnchen etwa 6-8 Minuten auf jeder Seite grillen, bis die Innentemperatur 75°C erreicht. Das Hähnchen vom Grill nehmen und 5 Minuten ruhen lassen, bevor es in mundgerechte Stücke geschnitten wird.

      Pizzateig vorbereiten: Während das Hähnchen ruht, den Pizzateig auf einer bemehlten Fläche ausrollen. In die gewünschte Größe und Form bringen, dabei eine Dicke von etwa 6 mm beibehalten. Den Teig auf einen Pizzastein oder ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech transferieren.

        BBQ-Sauce hinzufügen: Eine gleichmäßige Schicht der restlichen BBQ-Sauce über den Teig verstreichen und dabei einen kleinen Rand an den Kanten lassen.

          Belägen: Die gegrillten Hähnchenstücke gleichmäßig über die Sauce verteilen. Danach die Maiskörner, die geschnittene rote Zwiebel und den geriebenen Mozzarella-Käse darüberstreuen.

            Pizza grillen: Den Grill erneut auf mittlere Hitze vorheizen. Die Pizza auf den Grill legen und den Deckel zum Grillen schließen. Die Pizza etwa 10-12 Minuten grillen, bis der Käse geschmolzen und sprudelnd ist und der Rand goldbraun und knusprig wird.

              Mit Koriander garnieren: Nach dem Grillen die Pizza vom Grill nehmen und einige Minuten abkühlen lassen. Danach frischen, gehackten Koriander großzügig über die Pizza streuen, um einen frischen Geschmack hinzuzufügen.

                Schneiden und servieren: Die Pizza in Stücke schneiden und heiß servieren, eventuell mit zusätzlicher BBQ-Sauce zum Dippen. Guten Appetit bei Ihrer selbstgemachten gegrillten BBQ-Hühnchen-Pizza!

                  Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 30 Minuten | 30 Minuten | 4 Portionen