Green Chili Chicken Wrap

Die würzigen grünen Chili-Hühnchen-Wraps sind ein köstliches und vielseitiges Gericht, das sich perfekt für ein schnelles Abendessen oder ein lässiges Mittagessen eignet. Dieses Rezept kombiniert zartes Hühnchen, frische grüne Chilis, knackiges Gemüse und cremige Avocado in einem weichen Tortilla-Wrap. Die harmonische Mischung aus Gewürzen und Zutaten macht diese Wraps zu einem echten Geschmackserlebnis, das sowohl Liebhaber der scharfen Küche als auch diejenigen, die es etwas milder mögen, begeistert.

Entdecken Sie die köstlichen würzigen grünen Chili-Hühnchen-Wraps, die ideal für ein schnelles Abendessen oder ein lässiges Mittagessen sind. Dieses einfache Rezept kombiniert zartes, gewürztes Hühnchen, frische grüne Chilis, knackiges Gemüse und cremige Avocado, um ein Geschmackserlebnis zu schaffen, das allen gefällt. Passen Sie die Füllung an Ihre Vorlieben an, und genießen Sie eine gesunde und schmackhafte Mahlzeit in nur 50 Minuten. Kochen Sie los und lassen Sie sich inspirieren!

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Zutaten

2 Hähnchenbrustfilets ohne Knochen und Haut

2 Esslöffel Olivenöl

1 Teelöffel Kreuzkümmel

1 Teelöffel geräucherter Paprika

1 Teelöffel Knoblauchpulver

Salz und Pfeffer nach Geschmack

1 Tasse frische grüne Chilis, gehackt (Jalapeños, Serranos oder eine Mischung)

1 mittelgroße rote Zwiebel, dünn geschnitten

1 Tasse Mais (frisch, aus der Dose oder gefroren)

1 Tasse Babyspinat oder gemischte Blattsalate

1 Avocado, in Scheiben geschnitten

4 große Tortillas aus Weizen oder Vollkorn

1 Tasse geriebener Käse (Cheddar, Monterey Jack oder eine mexikanische Mischung)

1/2 Tasse Sauerrahm oder griechischer Joghurt (optional)

Frischer Koriander zur Garnitur (optional)

Anleitungen

Hähnchen marinieren: In einer Schüssel Olivenöl, Kreuzkümmel, geräucherten Paprika, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer gut vermischen. Die Hähnchenbrustfilets hinzufügen und gleichmäßig mit der Marinade bedecken. Die Schüssel abdecken und das Hähnchen 20-30 Minuten marinieren lassen.

Hähnchen braten: Eine Grillpfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen. Die marinierten Hähnchenbrustfilets in die Pfanne legen und 6-7 Minuten pro Seite braten, bis sie durchgegart sind und die Innentemperatur 75 °C erreicht. Vom Herd nehmen und einige Minuten ruhen lassen, bevor sie in Scheiben geschnitten werden.

Gemüse zubereiten: Während das Hähnchen brät, die gehackten grünen Chilis und die roten Zwiebeln in derselben Pfanne 4-5 Minuten anbraten, bis sie weich sind. Den Mais hinzufügen und weitere 2 Minuten unter Rühren mitbraten. Mit etwas Salz und Pfeffer abschmecken.

Wraps zusammenstellen: Jede Tortilla auf einer flachen Fläche auslegen. In die Mitte jeder Tortilla eine Handvoll Babyspinat geben, gefolgt von den Hähnchenscheiben, der sautierten Chili-Mischung, Avocado-Scheiben und einer Prise geriebenem Käse. Nach Wunsch einen Klecks Sauerrahm oder griechischen Joghurt daraufgeben.

Wraps einwickeln: Die Seiten der Tortilla einklappen und dann von unten nach oben aufrollen, um einen engen Wrap zu formen.

Wraps grillen (optional): Für eine extra knusprige Textur die eingewickelten Tortillas mit der Kante nach unten wieder in die Grillpfanne legen und bei mittlerer Hitze 2-3 Minuten pro Seite goldbraun grillen.

Servieren: Die Wraps gegebenenfalls in der Mitte durchschneiden, mit frischem Koriander garnieren und sofort mit einem Dip oder zusätzlichem Sauerrahm servieren.

Vorbereitungszeit: 30 Minuten | Gesamtzeit: 50 Minuten | Portionen: 4 Wraps