Entdecken Sie die köstliche Welt des griechisch inspirierten, beladenen Hummus! Dieses vielseitige Gericht ist nicht nur ein gesunder Snack, sondern auch ein Blickfang auf jedem Tisch. Die Kombination aus cremigen Kichererbsen, nussigem Tahini und frischen Zutaten wie Tomaten, Gurken und Feta sorgt für ein beeindruckendes Geschmackserlebnis. Perfekt als Dip, Aufstrich oder Beilage – lernen Sie, wie Sie dieses mediterrane Highlight zubereiten und anrichten können! Tauchen Sie ein in die Aromen der griechischen Küche und beeindrucken Sie Ihre Gäste mit einem Hummus, der Gaumen und Augen erfreut.
1 Dose (15 oz) Kichererbsen, abgegossen und abgespült
1/4 Tasse Tahini (Sesampaste)
2 Esslöffel Olivenöl, plus zusätzlich zum Beträufeln
2 Esslöffel frischer Zitronensaft
1 Knoblauchzehe, fein gehackt
1 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
Salz nach Geschmack
1/4 Tasse Wasser (oder mehr für die gewünschte Konsistenz)
1/2 Tasse gewürfelte Gurke
1/2 Tasse gewürfelte Tomaten
1/4 Tasse entsteinte Kalamata-Oliven, grob gehackt
1/4 Tasse zerbröckelter Feta-Käse
2 Esslöffel gehackte frische Petersilie
Eine Prise geräucherter Paprika (zum Garnieren)