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Die goldenen Ranch-Röstkartoffelscheiben sind nicht nur eine einfache Beilage, sondern ein wahrer Genuss für alle Kartoffelliebhaber. Diese knusprigen Scheiben, die mit einer köstlichen Ranch-Gewürzmischung verfeinert werden, sind vielseitig und passen hervorragend zu verschiedenen Hauptgerichten. Was dieses Rezept besonders macht, ist die Kombination aus aromatischen Gewürzen und der perfekten Röstung, die jede Kartoffelscheibe zum Leben erweckt. Egal, ob Sie ein geübter Koch oder ein Neuling in der Küche sind, dieses Rezept ist einfach nachzuvollziehen und garantiert ein Erfolg bei jedem Abendessen.

Golden Ranch Roasted Potato Slabs

Entdecken Sie das köstliche Rezept für goldene Ranch-Röstkartoffelscheiben, ideal für Koch-Anfänger und Feinschmecker! Diese knusprigen Scheiben vereinen Kartoffeln mit einer aromatischen Ranch-Gewürzmischung und sind die perfekte Beilage zu vielen Hauptgerichten. Mit einfachen Zutaten und leicht verständlichen Anweisungen gelingt Ihnen ein geschmackvolles Gericht, das Ihre Gäste beeindrucken wird. Lassen Sie sich inspirieren und genießen Sie das Kochen!
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Zutaten
  

4 große Russet-Kartoffeln

60 ml Olivenöl

2 Esslöffel Ranch-Gewürzmischung

1 Teelöffel Knoblauchpulver

1 Teelöffel Zwiebelpulver

1 Teelöffel Paprika

1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer

1/2 Teelöffel Salz

Frische Petersilie, gehackt (zum Garnieren)

Geriebener Parmesan (optional, zum Servieren)

Anleitungen
 

Ofen vorheizen: Heizen Sie Ihren Ofen auf 220°C vor. Legen Sie ein großes Backblech mit Backpapier aus, um die Reinigung zu erleichtern.

    Kartoffeln vorbereiten: Waschen Sie die Kartoffeln gründlich, um Schmutz zu entfernen, und trocknen Sie sie anschließend mit einem Küchentuch ab. Schneiden Sie jede Kartoffel der Länge nach in dicke Scheiben (ca. 2,5 cm dick).

      Kartoffeln würzen: Geben Sie das Olivenöl, die Ranch-Gewürzmischung, das Knoblauchpulver, das Zwiebelpulver, das Paprika, den schwarzen Pfeffer und das Salz in eine große Schüssel. Vermischen Sie die Zutaten mit einem Schneebesen, bis sie gut verbunden sind.

        Kartoffelscheiben einreiben: Fügen Sie die Kartoffelscheiben zur Schüssel hinzu und schwenken Sie sie vorsichtig in der Gewürzmischung, bis jede Scheibe gleichmäßig überzogen ist.

          Kartoffeln rösten: Arrangieren Sie die gewürzten Kartoffelscheiben auf dem vorbereiteten Backblech in einer einzigen Schicht, dabei darauf achten, dass sie sich nicht überlappen. Rösten Sie sie im vorgeheizten Ofen etwa 30-35 Minuten lang, und wenden Sie sie halfway, bis sie goldbraun und knusprig von außen und zart von innen sind.

            Servieren: Sobald die Kartoffelscheiben fertig sind, nehmen Sie sie aus dem Ofen und lassen Sie sie ein paar Minuten abkühlen. Streuen Sie frisch gehackte Petersilie darüber, um Farbe und Geschmack zu ergänzen. Wenn gewünscht, reiben Sie etwas Parmesan über die heißen Kartoffelscheiben vor dem Servieren.

              Genießen: Diese goldenen Ranch-Röstkartoffelscheiben passen hervorragend als köstliche Beilage zu Steaks, Hähnchen oder einem vegetarischen Gericht. Sie eignen sich auch hervorragend mit einem Dip wie Ranch-Dressing oder scharfer Mayonnaise. Guten Appetit!

                Vorbereitungszeit: 10 Minuten | Gesamtzeit: 45 Minuten | Portionen: 4