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Die Knoblauch-Parmesan Süßkartoffelspalten sind nicht nur eine köstliche Beilage, sondern auch ein absolutes Highlight auf jedem Tisch. Dieses Rezept verbindet die Süße der Süßkartoffeln mit dem herzhaften Aroma von Knoblauch und dem würzigen Geschmack von Parmesan. Ideal für Familienessen, Grillpartys oder einfach als Snack für zwischendurch – diese Süßkartoffelspalten sind vielseitig und kommen bei Jung und Alt gleichermaßen gut an.

Garlic Parmesan Sweet Potato Wedges

Entdecken Sie das köstliche Rezept für Knoblauch-Parmesan Süßkartoffelspalten, das jedes Essen aufwertet. Die Süßkartoffeln werden mit herzhaftem Knoblauch und würzigem Parmesan kombiniert, um eine unwiderstehliche Beilage oder einen Snack zu kreieren. Ideal für jede Gelegenheit – ob zu Fleischgerichten, als Teil eines Buffets oder beim Filmabend. Genießen Sie den perfekten Mix aus Geschmack und Nährstoffen und lassen Sie dieses vielseitige Gericht zum Star Ihrer nächsten Mahlzeit werden.
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Zutaten
  

2 große Süßkartoffeln, gründlich gewaschen und in Spalten geschnitten

3 Esslöffel Olivenöl

4 Knoblauchzehen, fein gehackt

1 Teelöffel geräuchertes Paprikapulver

1 Teelöffel getrockneter Oregano

1 Teelöffel Salz

½ Teelöffel schwarzer Pfeffer

½ Tasse geriebener Parmesan

2 Esslöffel frische Petersilie, gehackt (zum Garnieren)

Anleitungen
 

Ofen Vorheizen: Heizen Sie Ihren Ofen auf 220°C (425°F) vor und legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus, um die Reinigung zu erleichtern.

    Süßkartoffeln Vorbereiten: Geben Sie die Süßkartoffelspalten in eine große Schüssel und vermengen Sie sie mit dem Olivenöl, sodass jede Spalte gut mit Öl beschichtet ist.

      Spalten Würzen: Fügen Sie den gehackten Knoblauch, das geräucherte Paprikapulver, den Oregano, das Salz und den schwarzen Pfeffer zur Schüssel hinzu. Vermengen Sie alles gründlich, damit die Süßkartoffeln gleichmäßig mit der Gewürzmischung bedeckt sind.

        Parmesan Hinzufügen: Bestreuen Sie die gewürzten Spalten mit dem geriebenen Parmesan und vermengen Sie sie vorsichtig, bis der Käse an den Süßkartoffeln haftet.

          Auf dem Backblech Anordnen: Legen Sie die Süßkartoffelspalten in einer einzigen Schicht auf das vorbereitete Backblech. Achten Sie darauf, sie nicht zu dicht zu legen, damit sie gleichmäßig rösten können.

            Backen: Rösten Sie die Spalten im vorgeheizten Ofen für 25-30 Minuten. Wenden Sie die Spalten während der Backzeit einmal, bis sie goldbraun und außen knusprig sind.

              Garnieren und Servieren: Nehmen Sie das Blech aus dem Ofen und lassen Sie die Spalten einige Minuten abkühlen. Garnieren Sie sie vor dem Servieren mit frisch gehackter Petersilie.

                Vorbereitungszeit: 10 Minuten | Gesamtzeit: 40 Minuten | Portionen: 4

                  - Präsentationstipps: Servieren Sie die Süßkartoffelspalten auf einem attraktiven Servierteller und fügen Sie einen Joghurtdip oder einen Chili-Dip hinzu, um einen zusätzlichen geschmacklichen Akzent zu setzen.