Garlic Parmesan Chicken Skewers

Um die besten Knoblauch-Parmesan-Hähnchenspieße zuzubereiten, benötigen Sie folgende Zutaten:

Entdecken Sie das köstliche Rezept für Knoblauch-Parmesan-Hähnchenspieße, das die ganze Familie begeistern wird. Diese zarten Spieße kombinieren Hähnchenbrust mit aromatischem Knoblauch und cremigem Parmesan und sind einfach in der Zubereitung. Perfekt für Grillabende, Familienessen oder Partys, sind sie nicht nur lecker, sondern auch gesund. Lassen Sie sich von der Geschmacksexplosion inspirieren und genießen Sie ein unvergessliches Essensvergnügen!

Rezept drucken Pin Recipe

Zutaten

450 g Hähnchenbrustfilets ohne Haut und Knochen, in 2,5 cm große Würfel geschnitten

60 ml Olivenöl

4 Knoblauchzehen, fein gehackt

125 g geriebener Parmesan

1 Teelöffel italienische Kräuter

1/2 Teelöffel rote Paprikaflocken (optional, für eine Spur Schärfe)

Salz und Pfeffer nach Geschmack

1 Zitrone, ausgepresst

Frische Petersilie, gehackt (zum Garnieren)

Spieße (aus Holz oder Metall)

Anleitungen

Hähnchen marinieren: In einer großen Schüssel das Olivenöl, die gehackten Knoblauchzehen, den geriebenen Parmesan, die italienischen Kräuter, die roten Paprikaflocken (falls verwendet), Salz, Pfeffer und den Zitronensaft gut vermischen, um eine Marinade zu kreieren. Fügen Sie die Hähnchenwürfel hinzu und stellen Sie sicher, dass jedes Stück gut bedeckt ist. Decken Sie die Schüssel ab und lassen Sie das Hähnchen mindestens 30 Minuten im Kühlschrank marinieren (oder über Nacht für intensiveren Geschmack).

Grill vorheizen: Heizen Sie den Grill auf mittelhohe Hitze vor. Wenn Sie im Ofen kochen, heizen Sie diesen auf 200 °C vor.

Vorbereitung der Spieße: Wenn Sie Holzspieße verwenden, weichen Sie diese mindestens 15-20 Minuten in Wasser ein, um ein Anbrennen auf dem Grill zu verhindern. Alternativ können Sie auch Metallspieße verwenden.

Spieße zusammenstellen: Fädeln Sie die marinierten Hähnchenstücke auf die Spieße, und lassen Sie dabei zwischen jedem Stück etwas Platz, damit sie gleichmäßig garen.

Spieße garen:

- Grillmethode: Legen Sie die Spieße auf den Grill. Grillen Sie diese etwa 10-12 Minuten, dabei gelegentlich wenden, bis das Hähnchen durchgegart ist und schöne Grillstreifen hat.

- Ofenmethode: Legen Sie die Spieße auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech. Backen Sie im vorgeheizten Ofen etwa 15-20 Minuten, dabei zur Hälfte wenden, bis das Hähnchen gar und goldbraun ist.

Garnieren und Servieren: Nach dem Garen die Spieße vom Grill oder aus dem Ofen nehmen. Bestreuen Sie sie mit gehackter frischer Petersilie für einen lebendigen Akzent. Warm servieren, ergänzt mit Ihrer Lieblings-Dip-Sauce oder Beilagen.

Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 30 Minuten | 45 Minuten | 4 Portionen