Garlic Parmesan Air-Fried Tots

Wenn du auf der Suche nach einem schmackhaften und gleichzeitig einfachen Snack oder Beilage bist, dann sind die knusprigen Knoblauch-Parmesan-Ofenkartoffel-Täschchen genau das Richtige für dich! Diese kleinen Köstlichkeiten kombinieren die herzhaften Aromen von frisch geriebenen Kartoffeln mit dem intensiven Geschmack von Knoblauch und Parmesan. Sie sind perfekt für Partys, als Beilage zum Hauptgericht oder einfach als Snack für zwischendurch.

Entdecke die köstlichen knusprigen Knoblauch-Parmesan-Ofenkartoffel-Täschchen, die perfekt für jede Gelegenheit sind! Dieses einfache Rezept kombiniert frisch geriebene Kartoffeln mit würzigem Knoblauch und Parmesan und sorgt so für einen unwiderstehlichen Snack oder eine Beilage. Ideal für Partys oder als gesunde Wahl für zwischendurch, kannst du sie in einer Heißluftfritteuse zubereiten, um die perfekte Knusprigkeit zu erreichen. Probiere sie aus und bring den Geschmack deiner Küche auf ein neues Level!

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Zutaten

2 Tassen geriebene Kartoffeln (ca. 2 große, mehligkochende Kartoffeln vom Typ Russet)

1/4 Tasse geriebener Parmesan

2 Knoblauchzehen, fein gehackt

1/2 Teelöffel Knoblauchpulver

1/2 Teelöffel Zwiebelpulver

1/2 Teelöffel Paprikapulver

1/2 Teelöffel Salz

1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer

2 Esslöffel Allzweckmehl (oder Maisstärke für glutenfrei)

2 Esslöffel Olivenöl (oder Kochspray)

Frische Petersilie, gehackt (zur Garnitur)

Anleitungen

Kartoffeln vorbereiten: Schäle die mehligkochenden Kartoffeln und reibe sie mit einer Reibe oder in einer Küchenmaschine. Gib die geriebenen Kartoffeln in ein sauberes Küchentuch und drücke so viel überflüssige Feuchtigkeit wie möglich heraus. Dieser Schritt ist entscheidend, um knusprige Täschchen zu erhalten.

Zutaten kombinieren: In einer großen Schüssel die geriebenen Kartoffeln, Parmesan, gehackten Knoblauch, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Paprikapulver, Salz, schwarzen Pfeffer und das Mehl miteinander vermengen. Gut umrühren, bis alle Zutaten gleichmäßig verteilt sind.

Täschchen formen: Nimm mit sauberen Händen kleine Portionen der Mischung (ca. 1,5 Esslöffel pro Portion) und forme sie zu kleinen zylindrischen oder ovalen Täschchen. Achte darauf, dass sie gut gepresst sind, damit sie beim Garen zusammenhalten.

Fritteuse vorheizen: Heize deine Heißluftfritteuse auf 200°C (400°F) für etwa 5 Minuten vor.

Täschchen beschichten: Sprühe den Korb der Heißluftfritteuse leicht mit Kochöl ein oder pinsel etwas Olivenöl ein, um ein Festkleben zu verhindern. Lege die geformten Täschchen in einer einzigen Schicht in den Korb, achte darauf, dass sie sich nicht berühren. Besprühe die Oberseiten der Täschchen leicht mit mehr Öl für extra Knusprigkeit.

Täschchen garen: Frittiere die Täschchen bei 200°C (400°F) für 15-20 Minuten. Wende sie während der Garzeit einmal, bis sie goldbraun und knusprig sind.

Garnieren und Servieren: Nimm die knusprigen Knoblauch-Parmesan-Ofenkartoffel-Täschchen aus der Heißluftfritteuse und transferiere sie auf eine Servierplatte. Garniere sie mit frisch gehackter Petersilie. Serviere sie heiß mit deinen Lieblings-Dipsaucen wie Ketchup, Ranch oder Knoblauch-Aioli.

Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 15 Minuten | 35 Minuten | 4 Portionen