Garlic Butter Steak Bites

In der heutigen schnelllebigen Welt, in der Essen oft nur eine Notwendigkeit ist, wird das Kochen manchmal zur Nebensache. Doch die Küche ist weit mehr als nur ein Ort, um Mahlzeiten zuzubereiten; sie ist ein Raum der Kreativität und des Ausdrucks. Das Kochen bietet die Möglichkeit, mit Aromen und Texturen zu experimentieren und sich mit Freunden und Familie zu verbinden. Heute präsentiere ich Ihnen ein Rezept, das nicht nur einfach zuzubereiten ist, sondern auch mit seiner herzhaften Aromenvielfalt überzeugt: Herzhafte Knoblauch-Butter-Steak-Bisse. Diese kleinen, saftigen Steak-Würfel sind perfekt für ein schnelles Abendessen oder als köstlicher Snack für die nächste Feier.

Entdecken Sie das köstliche Rezept für Herzhafte Knoblauch-Butter-Steak-Bisse, ideal für Fleischliebhaber! Diese saftigen Steak-Würfel sind einfach zuzubereiten und perfekt für ein schnelles Abendessen oder als Snack bei Feiern. Mit frischem Rinderfilet, aromatischem Knoblauch und Kräutern vereinen sie Geschmack und Eleganz. Bereiten Sie sich auf ein unvergessliches Genusserlebnis vor und bringen Sie Ihre Kochkünste auf das nächste Level.

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Zutaten

450 g Rinderfilet, in 2,5 cm große Würfel geschnitten

Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack

2 Esslöffel Olivenöl

4 Esslöffel ungesalzene Butter

4 Knoblauchzehen, fein gehackt

1 Teelöffel frische Thymianblätter (oder 1/2 Teelöffel getrockneter Thymian)

1 Teelöffel frischer Rosmarin, fein gehackt (oder 1/2 Teelöffel getrockneter Rosmarin)

Frische Petersilie, gehackt (zum Garnieren)

Optional: eine Prise rote Pfefferflocken für etwas Schärfe

Anleitungen

Steak vorbereiten: Die Rinderfiletwürfel mit Küchenpapier trocken tupfen, um eine schöne Kruste zu erhalten. Die Würfel großzügig mit Salz und schwarzem Pfeffer würzen.

Pfanne erhitzen: In einer großen Pfanne das Olivenöl bei mittelhoher Hitze erhitzen, bis es leicht schimmert.

Steak-Bisse anbraten: Die Steakwürfel in einer einzigen Schicht in die Pfanne geben. Überfüllung vermeiden; gegebenenfalls in mehreren Portionen braten. 2-3 Minuten auf jeder Seite braten, bis die gewünschte Garstufe erreicht ist (medium-rare wird empfohlen). Die Steak-Bisse aus der Pfanne nehmen und beiseitelegen.

Knoblauchbutter zubereiten: In derselben Pfanne die Hitze auf mittlere Stufe reduzieren. Die Butter hinzufügen und schmelzen lassen. Sobald die Butter geschmolzen ist, den gehackten Knoblauch, Thymian und Rosmarin hinzufügen. Etwa 1-2 Minuten anbraten, bis der Knoblauch duftet und goldbraun ist, aber nicht verbrennt.

Kombinieren: Die Steak-Bisse zurück in die Pfanne geben. In der Knoblauchbutter-Mischung wenden und weitere Minuten erhitzen, um die Bisse in der köstlichen Knoblauch-Butter-Sauce zu umhüllen.

Servieren: Vom Herd nehmen. Mit frisch gehackter Petersilie und einer Prise roter Pfefferflocken garnieren, wenn gewünscht. Sofort servieren, entweder pur oder mit Zahnstocher für einfaches Snacken!

Vorbereitungszeit: 10 Minuten | Gesamtzeit: 20 Minuten | Portionen: 4