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Die Welt der Kulinarik ist reich an Aromen, Texturen und Farben, und Rezepte spielen eine zentrale Rolle dabei, diese Vielfalt zum Leben zu erwecken. Sie ermöglichen es uns, die Kultur und Traditionen anderer Länder zu erleben, ohne unser Zuhause zu verlassen. Heute präsentieren wir Ihnen ein Gericht, das nicht nur einfach zuzubereiten ist, sondern auch das Potenzial hat, alle am Tisch zu begeistern: Knoblauch-Butter-Garnelen und eine köstliche Mais-Pfanne. Dieses herzhaftes Rezept vereint frische Zutaten und Aromen und ist ideal für ein schnelles Abendessen oder ein besonderes Event.

Garlic Butter Shrimp & Corn Skillet

Entdecken Sie die köstliche Welt der Knoblauch-Butter-Garnelen und einer aromatischen Mais-Pfanne! Dieses einfache Rezept vereint frische Zutaten und harmonische Aromen, ideal für ein schnelles Abendessen oder besondere Anlässe. Mit nur 30 Minuten Zubereitungszeit können Sie ein herzhaftes Gericht zaubern, das garantiert alle begeistert. Lassen Sie sich von den Schritt-für-Schritt-Anleitungen und wertvollen Tipps inspirieren und genießen Sie ein kulinarisches Erlebnis in Ihrer eigenen Küche.
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Zutaten
  

450 g große Garnelen, geschält und entdarmt

2 Tassen frische Maiskörner (oder gefroren)

4 Esslöffel ungesalzene Butter

4 Knoblauchzehen, fein gehackt

1 mittelgroße Zwiebel, fein gewürfelt

1 Teelöffel Paprika

1/2 Teelöffel rote Chiliflocken (optional)

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Frische Petersilie, gehackt zum Garnieren

Saft von 1 Zitrone

2 Esslöffel Olivenöl

1 Tasse Kirschtomaten, halbiert

Anleitungen
 

Zutaten vorbereiten: Beginnen Sie damit, alle Ihre Zutaten vorzubereiten. Schälen und entdarmen Sie die Garnelen, würfeln Sie die Zwiebel, hacken Sie den Knoblauch, und falls Sie frischen Mais verwenden, schälen Sie die Körner vom Kolben.

    Pfanne erhitzen: Erhitzen Sie in einer großen Pfanne das Olivenöl bei mittlerer Hitze. Wenn das Öl heiß ist, geben Sie die gewürfelte Zwiebel hinzu und braten Sie sie an, bis sie weich und durchscheinend ist, etwa 3-4 Minuten.

      Knoblauch und Mais hinzufügen: Rühren Sie den gehackten Knoblauch und die Maiskörner ein. Wenn Sie gefrorenen Mais verwenden, fügen Sie ihn direkt hinzu. Sautieren Sie alles weitere 3-4 Minuten, bis der Mais zart und aromatisch ist.

        Garnelen garen: Schieben Sie die Mais-Zwiebel-Mischung zur Seite der Pfanne und geben Sie 2 Esslöffel Butter in die Mitte. Sobald die Butter geschmolzen ist, fügen Sie die Garnelen, Paprika, rote Chiliflocken (falls verwendet), Salz und Pfeffer hinzu. Kochen Sie die Garnelen etwa 2-3 Minuten auf jeder Seite oder bis sie rosa und undurchsichtig sind.

          Zutaten kombinieren: Vermengen Sie die Mais-Mischung wieder mit den Garnelen und rühren Sie gut um. Fügen Sie die restlichen 2 Esslöffel Butter und die Kirschtomaten hinzu. Kochen Sie die Mischung weitere 2 Minuten, bis die Tomaten leicht weich werden.

            Finaler Touch: Pressen Sie den Zitronensaft über die Pfanne und vermengen Sie alles gut. Schmecken Sie ab und passen Sie die Gewürze nach Belieben an.

              Servieren: Garnieren Sie das Gericht vor dem Servieren mit frisch gehackter Petersilie. Diese köstliche Pfanne schmeckt hervorragend zu knusprigem Brot oder auf einem Bett aus Reis.

                Vorbereitungszeit: 10 Minuten | Gesamtzeit: 30 Minuten | Portionen: 4