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Tacos sind mehr als nur ein Gericht – sie sind ein Erlebnis. Ursprünglich aus Mexiko stammend, haben sie sich in den letzten Jahrzehnten zu einem weltweiten Phänomen entwickelt. Ihre Vielseitigkeit und die Möglichkeit, sie nach eigenen Vorlieben zu füllen, machen Tacos zu einer perfekten Wahl für jede Gelegenheit. Ob als Snack für eine gesellige Runde, als Hauptgericht für ein Familienessen oder sogar als schnelles Abendessen nach einem langen Tag – Tacos sind immer eine gute Idee.

Garlic Butter Honey BBQ Beef Tacos

Entdecke die genussvollen herzhafte Knoblauchbutter Honig BBQ Rinder-Tacos, die mit saftigem Rinderhackfleisch, aromatischer Knoblauchbutter und einer süßen Honig-Note begeistern. Dieses Rezept vereint vielseitige Zutaten für ein unvergessliches Geschmackserlebnis, perfekt für jede Gelegenheit. Ob als Snack oder Hauptgericht, die Tacos lassen sich individuell gestalten und bieten eine harmonische Kombination von süßen und herzhaften Aromen. Lass dich inspirieren und genieße die Vielfalt der Aromen, die diese Tacos zu bieten haben!
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Zutaten
  

500 g Rinderhackfleisch (Fettanteil 20% für mehr Saftigkeit)

2 EL ungesalzene Butter

4 Knoblauchzehen, fein gehackt

60 ml Honig

60 ml BBQ-Sauce (deiner Lieblingsmarke)

1 EL Sojasauce

1 TL geräucherter Paprika

1/2 TL Cayennepfeffer (optional für Schärfe)

Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack

8 kleine Tortillas aus Mais oder Weizen

1 Tasse fein gehackter Salat

120 g gewürfelte Tomaten

120 g geriebener Käse (Cheddar oder Pepper Jack)

60 ml Sauerrahm oder griechischer Joghurt

Frischer Koriander zum Garnieren (optional)

Limettenspalten zum Servieren

Anleitungen
 

Rindfleisch braten: Erhitze eine große Pfanne bei mittlerer Hitze und gib das Rinderhackfleisch hinzu. Zerteile es mit einem Holzlöffel während des Bratens. Brate es etwa 5-7 Minuten, bis es gleichmäßig braun ist, und lasse überschüssiges Fett abtropfen, wenn nötig.

    Knoblauchbutter zubereiten: Schiebe das gebratene Fleisch zur Seite in der Pfanne und füge die Butter hinzu. Lass sie schmelzen, dann füge den gehackten Knoblauch hinzu. Brate ihn etwa 1 Minute lang an, bis er duftet.

      BBQ-Sauce herstellen: Rühre das Rinderhackfleisch wieder in die Knoblauchbutter und pour in den Honig, die BBQ-Sauce, die Sojasauce, den geräucherten Paprika, den Cayennepfeffer (sofern verwendet), sowie Salz und Pfeffer. Gut vermischen und die Mischung 5-10 Minuten köcheln lassen, damit die Aromen gut zusammenkommen.

        Tortillas erwärmen: Während die Fleischmischung köchelt, erwärme die Tortillas in einer separaten Pfanne bei niedriger Hitze für etwa 30 Sekunden auf jeder Seite. Alternativ kannst du sie in Folie wickeln und in einem vorgeheizten Ofen bei 175 °C für ca. 10 Minuten erwärmen.

          Tacos zusammenstellen: Nimm eine erwärmte Tortilla und fülle sie großzügig mit der Knoblauchbutter-Honig-BBQ-Rinder-Mischung. Toppe sie mit fein gehacktem Salat, gewürfelten Tomaten und geriebenem Käse.

            Finale Dekoration: Träufle etwas Sauerrahm darüber und bestreue die Tacos nach Belieben mit frischem Koriander. Serviere die Tacos mit Limettenspalten zum Auspressen.

              Genießen: Tauche in diese schmackhaften Tacos ein und erfreue dich an der wunderbaren Kombination aus Knoblauch, Honigsüße und BBQ-Reichtum!

                Vorbereitungszeit: 15 Min | Gesamtzeit: 30 Min | Portionen: 4