Frozen Yogurt Granola Bark

In der heißen Jahreszeit gibt es kaum etwas Erfrischenderes als ein gefrorenes Dessert. Der fruchtige gefrorene Joghurt-Granola-Bark ist nicht nur eine köstliche Leckerei, sondern auch eine gesunde Snack-Option, die einfach zuzubereiten ist und die ganze Familie begeistert. Dieses Rezept kombiniert griechischen Joghurt mit frischen Beeren und knusprigem Granola und bietet eine perfekte Balance aus Geschmack und Nährstoffen. Der Bark ist ideal für heiße Sommertage, als gesunder Snack für zwischendurch oder als leichter Nachtisch nach dem Abendessen.

Erfrische deinen Sommer mit diesem fruchtigen gefrorenen Joghurt-Granola-Bark! Dieses einfache Rezept kombiniert cremigen griechischen Joghurt, leckere Beeren und knuspriges Granola zu einem gesunden Snack oder Nachtisch, der die ganze Familie begeistern wird. Perfekt für heiße Tage, ist dieser Bark nicht nur nahrhaft, sondern auch vielseitig anpassbar. Probiere ihn aus und genieße die köstliche Mischung aus Geschmack und Frische!

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Zutaten

2 Tassen griechischer Joghurt (natur oder aromatisiert)

1 Tasse Granola (dein liebstes Müsli)

1 Tasse gemischte Beeren (frisch oder gefroren; Erdbeeren, Heidelbeeren, Himbeeren)

1/4 Tasse Honig oder Ahornsirup (für die zusätzliche Süße)

1/4 Tasse gehackte Nüsse (Mandeln, Walnüsse oder Pekannüsse)

1/4 Tasse Mini-Schokoladenstückchen (optional für zusätzliche Süße)

Eine Prise Meersalz

Anleitungen

Bereite die Basis vor: Lege ein Backblech mit Backpapier oder einer Silikonbackmatte aus. Dies verhindert, dass der Joghurt anhaftet und erleichtert das Entfernen, sobald er gefroren ist.

Mische den Joghurt: Gib den griechischen Joghurt und den Honig (oder Ahornsirup) in eine Rührschüssel. Rühre gründlich um, bis die Mischung gut kombiniert und cremig ist.

Verteile den Joghurt: Gieße die Joghurtmischung auf das vorbereitete Backblech. Benutze einen Spatel, um sie gleichmäßig auf eine Dicke von etwa 1,5 cm zu verteilen.

Füge die Toppings hinzu: Streue das Granola gleichmäßig über die Joghurt-Schicht. Verteile dann die gemischten Beeren, gehackten Nüsse und Mini-Schokoladenstückchen gleichmäßig darauf. Achte darauf, dass sie gut verteilt sind, um in jedem Bissen ein harmonisches Geschmackserlebnis zu schaffen.

Mit Salz bestreuen: Streue vorsichtig eine Prise Meersalz über die gesamte Mischung, um die Aromen zu verstärken.

Friere ein: Stelle das Backblech in das Gefrierfach und lasse die Mischung mindestens 4 Stunden lang oder bis sie vollständig gefroren ist.

In Stücke brechen: Nach dem Gefrieren kannst du den Bark vom Backblech abheben, indem du das Backpapier anhebst. Breche den Bark mit den Händen oder einem scharfen Messer in Stücke.

Servieren und Lagern: Genieße die Stücke sofort oder transferiere sie in einen gefriersicheren Beutel oder Behälter zur Aufbewahrung. Der Bark kann bis zu 2 Wochen im Gefrierfach aufbewahrt werden.

Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 15 Minuten | 4 Stunden | 8 Portionen