Go Back
Gefrorener Joghurt hat in den letzten Jahren an Popularität gewonnen und ist nicht nur ein Trend, sondern eine köstliche und gesunde Alternative zu Eiscreme. Im Gegensatz zu traditioneller Eiscreme hat gefrorener Joghurt einen geringeren Fettgehalt und enthält oft probiotische Kulturen, die gut für die Verdauung sind. Mit der richtigen Kombination von Zutaten kann gefrorener Joghurt zu einem erfrischenden Snack werden, der sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistert.

Frozen Yogurt Cinnamon Roll Clusters

Entdecke das erfrischende Rezept für gefrorene Joghurt-Zimt-Rollen-Cluster! Diese köstlichen Snacks kombinieren die Cremigkeit von Joghurt mit dem wärmenden Aroma von Zimt und knusprigem Granola. Perfekt für heiße Tage, schnell zubereitet und eine gesunde Alternative zu Eiscreme. Variiere die Zutaten nach deinem Geschmack und genieße sie als leckere Dessertoption oder Snack. Lass dir diese gesunde Leckerei nicht entgehen!
Rezept drucken Pin Recipe

Zutaten
  

2 Tassen Naturjoghurt (griechisch oder normal)

1/4 Tasse reiner Ahornsirup oder Honig

1 Teelöffel Vanilleextrakt

1 Teelöffel gemahlener Zimt

1 Tasse Granola (deine Lieblingssorte)

1/2 Tasse Rosinen oder getrocknete Cranberries (optional)

1/4 Tasse gehackte Pekannüsse oder Walnüsse (optional)

1 Esslöffel geschmolzenes Kokosöl oder Butter (zum Drizzeln)

Extra Zimt zum Bestreuen

Anleitungen
 

Joghurtmischung vorbereiten: In einer großen Rührschüssel den Naturjoghurt, den Ahornsirup (oder Honig), den Vanilleextrakt und den gemahlenen Zimt miteinander vermengen. Gut umrühren, bis eine gleichmäßige und homogene Konsistenz erreicht ist.

    Granola und Extras hinzufügen: Das Granola sowie die Rosinen (falls verwendet) und die gehackten Nüsse (falls verwendet) vorsichtig unter die Joghurtmischung heben. Achte darauf, dass die Zutaten gleichmäßig verteilt sind.

      Cluster formen: Ein Backblech oder einen großen Teller mit Backpapier auslegen. Mit einem Löffel oder einem Eiskugel-Formatter kleine Portionen der Joghurtmischung auf das Backpapier setzen, um kleine Cluster zu formen.

        Öl drizzeln: Das geschmolzene Kokosöl (oder Butter) gleichmäßig über die Cluster träufeln und dann einen Hauch von extra Zimt darauf streuen, um den Geschmack und das Aroma zu verstärken.

          Einfrieren: Das Backblech in das Gefrierfach stellen und die Cluster etwa 2-3 Stunden lang einfrieren, bis sie fest geworden sind.

            Servieren: Nach dem Einfrieren die Cluster vorsichtig vom Backpapier lösen und in einem luftdichten Behälter im Gefrierfach aufbewahren, bis du sie genießen möchtest. Diese Leckerbissen können direkt aus dem Gefrierfach serviert werden und sind perfekt für einen erfrischenden Snack!

              Garnieren: Für einen besonderen Akzent können die Cluster mit einem zusätzlichen Spritzer Honig, einer Prise Zimt oder sogar einem Klecks fruchtiger Kompott serviert werden.

                Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 15 Minuten | 3 Stunden | 12 Cluster