Frozen Yogurt Breakfast Bark

Das gefrorene Joghurt Frühstücksbark ist nicht nur ein köstliches Frühstück, sondern auch ein gesundes und nahrhaftes Snack-Alternativ, das sich einfach zubereiten lässt. Ursprünglich aus den USA stammend, hat sich dieses Rezept in den letzten Jahren zu einem beliebten Trend entwickelt, der sich in vielen Haushalten etabliert hat. Es vereint die cremige Textur von griechischem Joghurt mit einer Vielzahl von gesunden Zutaten, die nicht nur den Gaumen erfreuen, sondern auch zahlreiche gesundheitliche Vorteile bieten.

Entdecke das gefrorene Joghurt Frühstücksbark – eine erfrischende und gesunde Frühstücksoption, die einfach zuzubereiten ist! Dieses Rezept kombiniert cremigen griechischen Joghurt mit frischen Beeren, knusprigem Granola und optionaler Schokolade für ein nahrhaftes Geschmackserlebnis. Ideal für einen schnellen Snack oder ein leckeres Frühstück, lässt sich das Bark nach deinen Vorlieben anpassen. Probiere es aus und starte deinen Tag gesund und lecker!

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Zutaten

2 Tassen griechischer Joghurt (natur oder aromatisiert)

1 Esslöffel Honig oder Ahornsirup (optional, für zusätzliche Süße)

1/2 Tasse Granola (nach Wahl)

1/2 Tasse gemischte Beeren (frisch oder gefroren; Erdbeeren, Blaubeeren, Himbeeren)

1/4 Tasse ungesüßte Kokosraspeln

1/4 Tasse Zartbitterschokoladenstückchen oder -chunk (optional)

1 Esslöffel Chiasamen oder Hanfsamen (optional für zusätzlichen Nährstoffgehalt)

Anleitungen

Joghurt-Mischung vorbereiten: In einer großen Schüssel den griechischen Joghurt zusammen mit Honig oder Ahornsirup (wenn verwendet) gut vermengen, bis eine glatte und cremige Konsistenz entsteht.

Joghurt verstreichen: Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Die Joghurtmischung auf das Backpapier geben und mit einem Spatel gleichmäßig auf etwa 1,5 cm Dicke verstreichen.

Belag hinzufügen: Das Granola, die gemischten Beeren, die Kokosraspeln, die Zartbitterschokoladenstückchen und die Samen gleichmäßig über die Joghutschicht streuen. Mit der Rückseite des Spatels die Toppings sanft andrücken, damit sie besser haften.

Einziehen lassen: Das Backblech in den Gefrierschrank stellen und für etwa 4 Stunden gefrieren lassen, bis der Joghurt vollständig fest ist.

In Stücke brechen: Nach dem Gefrieren das Bark aus dem Gefrierschrank nehmen. Das Backpapier vorsichtig vom Backblech abheben und das gefrorene Joghurt in Stücke oder Quadrate brechen.

Servieren & Lagern: Sofort servieren oder die Stücke in einem luftdichten Behälter im Gefrierfach für bis zu 2 Wochen aufbewahren. Genieße dieses erfrischende Frühstücksvergnügen zu jeder Zeit!

Vorbereitungszeit: 15 Minuten | Gesamtzeit: 4 Stunden 15 Minuten | Portionen: 8