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Gefrorene Joghurt-Snacks haben in den letzten Jahren an Popularität gewonnen, da immer mehr Menschen nach gesunden und dennoch leckeren Alternativen zu herkömmlichen Süßigkeiten suchen. Die Kombination aus Mandelbutter und griechischem Joghurt sorgt für eine cremige Textur und einen unverwechselbaren Geschmack, der sowohl nahrhaft als auch befriedigend ist. Diese Snacks sind nicht nur glutenfrei, sondern auch reich an Proteinen, was sie zu einer perfekten Wahl für Fitnessbegeisterte und gesundheitsbewusste Esser macht.

Frozen Yogurt Almond Butter Cookie Bites

Entdecke die erfrischenden gefrorenen Joghurt-Mandelbutter-Kekse Häppchen, die perfekt für warme Tage sind! Diese kleinen Snacks kombinieren gesunde Zutaten wie Mandelbutter und griechischen Joghurt zu einem köstlichen Geschmackserlebnis. Ideal für Kinder und Erwachsene, eignen sie sich hervorragend als Dessert oder Snack. In diesem Artikel findest du eine einfache Schritt-für-Schritt-Anleitung zur Zubereitung sowie hilfreiche Tipps. Genieße diesen gesunden Genuss!
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Zutaten
  

1 Tasse Mandelbutter (cremig oder stückig)

1/4 Tasse Honig oder Ahornsirup

1/2 Teelöffel Vanilleextrakt

1/4 Teelöffel Meersalz

1 Tasse Haferflocken (zarte oder grobe)

1/2 Tasse Mini-Schokoladenstückchen (Milch- oder pflanzlich)

1/2 Tasse griechischer Joghurt (natur oder aromatisiert)

1/4 Tasse gehackte Mandeln (optional, für extra Crunch)

Anleitungen
 

Basis Mischung: In einer großen Schüssel die Mandelbutter, den Honig (oder Ahornsirup), den Vanilleextrakt und das Meersalz miteinander vermengen. Rühren, bis eine glatte und gut vermischte Masse entsteht.

    Trockene Zutaten Hinzufügen: Nach und nach die Haferflocken und die Mini-Schokoladenstückchen zur Mandelbutter-Mischung geben. Gut umrühren, bis alles gleichmäßig vermischt ist. Falls du gehackte Mandeln hinzufügen möchtest, diese jetzt vorsichtig unterheben.

      Keks-Häppchen Formen: Mit einem kleinen Kekslöffel oder deinen Händen eine Portion der Mischung nehmen und kleine Bälle (ca. 2,5 cm Durchmesser) formen. Die Keks-Häppchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.

        Häppchen Einfrieren: Nachdem alle Keks-Häppchen geformt sind, das Backblech in den Gefrierschrank stellen. Die Keks-Häppchen mindestens 1 Stunde oder bis sie fest sind, einfrieren.

          Joghurt-Beschichtung Vorbereiten: In einer separaten Schüssel den griechischen Joghurt mit etwas Honig (für mehr Süße) sanft vermengen, bis sie gut miteinander kombiniert sind. Für einen kreativen Twist können auch ein paar Tropfen Lebensmittelfarbe hinzugefügt werden.

            Häppchen Beschichten: Die Keks-Häppchen aus dem Gefrierschrank nehmen. Jedes Häppchen in die Joghurt-Mischung tauchen, dabei sicherstellen, dass es vollständig beschichtet ist. Die beschichteten Häppchen zurück auf das Backblech legen.

              Endgültiges Einfrieren: Sobald alle Häppchen beschichtet sind, sie erneut für 1-2 Stunden in den Gefrierschrank stellen, bis die Joghurt-Beschichtung fest ist.

                Servieren und Genießen: Wenn du bereit bist zu servieren, die Häppchen aus dem Gefrierschrank nehmen und sofort die leckeren Gefrorenen Joghurt-Mandelbutter-Kekse genießen! Übrig gebliebene Häppchen in einem luftdichten Behälter im Gefrierschrank aufbewahren.

                  Vorbereitungszeit: 20 Minuten | Gesamtzeit: 3 Stunden (inklusive Einfrieren) | Portionen: 12-15 Häppchen