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Willkommen zu einem Rezept, das die frischen Aromen tropischer Früchte mit einer gesunden und schmackhaften Snack-Option kombiniert! Die gefrorenen Mango-Joghurt-Cerealienrunden sind eine erfrischende und nahrhafte Leckerei, die perfekt für heiße Sommertage oder als gesunder Snack für zwischendurch geeignet ist. Dieses Rezept ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern bietet auch zahlreiche gesundheitliche Vorteile, die mit den verwendeten Zutaten einhergehen.

Frozen Mango Yogurt Cereal Rounds

Entdecken Sie das erfrischende Rezept für gefrorene Mango-Joghurt-Cerealienrunden! Diese gesunden Snacks kombinieren den exotischen Geschmack reifer Mangos mit cremigem griechischem Joghurt und knusprigem Granola. Ideal für heiße Sommertage oder als nahrhafte Zwischenmahlzeit für die ganze Familie, sind sie einfach zuzubereiten und bieten zahlreiche gesundheitliche Vorteile. Experimentieren Sie mit verschiedenen Früchten und Zutaten, um Ihre perfekte Version zu kreieren!
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Zutaten
  

2 reife Mangos, geschält und gewürfelt

2 Tassen griechischer Joghurt (natur oder mit Kokosgeschmack)

¼ Tasse Honig oder Agavensirup

1 Teelöffel Vanilleextrakt

2 Tassen Granola oder Ihr Lieblingsmüsli

½ Tasse geraspelter Kokos (optional)

Frische Minzblätter zur Garnitur (optional)

Anleitungen
 

Zubereitung der Mangopüree: Geben Sie die gewürfelten Mangos, den Honig (oder Agavensirup) und den Vanilleextrakt in einen Mixer. Mixen Sie die Zutaten, bis eine glatte Masse entsteht. Wenn Sie eine etwas stückige Textur wünschen, bewahren Sie einige kleine Mangostücke auf, um diese später unterzumischen.

    Joghurt-Mischung: In einer separaten Schüssel den griechischen Joghurt mit der Hälfte des Mangopürees vermengen. Gut umrühren, bis eine ansprechende Mango-Joghurt-Mischung entsteht. Wenn Sie die Mangostücke aufbewahrt haben, heben Sie diese jetzt vorsichtig unter die Joghurtmasse.

      Schichten der Mischungen: Nehmen Sie ein Silikon-Muffinblech oder Silikonformen. Beginnen Sie damit, etwa einen Esslöffel der Joghurtmischung in jede Form zu geben. Fügen Sie dann eine Schicht Granola oder Müsli (ca. einen Esslöffel) hinzu und bedecken Sie dies mit etwas mehr Joghurtmischung, bis die Form voll ist. Wiederholen Sie diesen Vorgang, bis alle Zutaten verbraucht sind, und enden Sie mit einer Schicht Granola obenauf.

        Kokosnuss hinzufügen (optional): Falls Sie geraspelte Kokosnuss verwenden, streuen Sie diese oben auf die Granoleschicht für zusätzliches Aroma und Textur.

          Einfrieren: Stellen Sie die gefüllten Formen für mindestens 4-6 Stunden oder bis sie vollständig gefroren sind in die Gefriertruhe.

            Servieren: Nach dem Gefrieren die Cerealienrunden vorsichtig aus den Formen lösen. Sofort servieren oder in einem luftdichten Behälter im Gefrierfach für zukünftiges Naschen aufbewahren.

              Garnitur: Optional — träufeln Sie das restliche Mangopüree darüber und garnieren Sie mit frischen Minzblättern für eine elegante Note beim Servieren.

                Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 15 Minuten | 6 Stunden (einschließlich Einfrieren) | 12 Portionen