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Wenn die Temperaturen steigen und die Sonne strahlt, gibt es kaum etwas Erfrischenderes als ein gefrorenes Dessert. Der gefrorene Zitronen-Käsekuchen-Joghurt-Becher vereint die cremige Textur von Käsekuchen mit der Leichtigkeit von Joghurt und dem spritzigen Geschmack frischer Zitronen. Diese Kombination macht das Dessert nicht nur köstlich, sondern auch perfekt für heiße Sommertage. Mit seiner einfachen Zubereitung ist es eine wunderbare Möglichkeit, Familie und Freunde mit einem selbstgemachten Genuss zu überraschen.

Frozen Lemon Cheesecake Yogurt Cups

Entdecken Sie die erfrischenden gefrorenen Zitronen-Käsekuchen-Joghurt-Becher – das perfekte Dessert für warme Sommertage! Dieses einfache Rezept kombiniert die cremige Textur von Käsekuchen mit dem spritzigen Geschmack frischer Zitronen und dem gesunden Kick von griechischem Joghurt. Die Zubereitung ist kinderleicht und macht nicht nur Spaß, sondern ist auch eine großartige Möglichkeit, Zeit mit Familie und Freunden zu verbringen. Perfekt für Gartenpartys, Geburtstage oder einfach als kühlender Genuss, der begeistert!
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Zutaten
  

1 Tasse griechischer Joghurt (natur)

225 g Frischkäse, weich

1/2 Tasse Honig oder Ahornsirup

1/4 Tasse frisch gepresster Zitronensaft

Schale von 2 Zitronen (abgerieben)

1 Teelöffel Vanilleextrakt

1/2 Tasse zerbröselte Graham-Cracker

Frische Beeren (Erdbeeren, Blaubeeren oder Himbeeren) zum Garnieren

Optional: Minzblätter zur Dekoration

Anleitungen
 

In einer Rührschüssel den weichen Frischkäse zusammen mit dem griechischen Joghurt gut vermengen. Verwende einen elektrischen Handmixer und schlage die Mischung bis sie glatt und cremig ist.

    Füge Honig oder Ahornsirup, den frisch gepressten Zitronensaft, die abgeriebene Zitronenschale und den Vanilleextrakt hinzu. Schlage die Mischung weiter, bis alle Zutaten gut vermischt sind und die Masse fluffig geworden ist.

      Bereite acht Dessertbecher mit einem Fassungsvermögen von 120 ml vor und verteile gleichmäßig die Hälfte der Käsekuchen-Joghurt-Mischung auf die Becher.

        Bestreue jedes Becher gleichmäßig mit einer Schicht der zerbröselten Graham-Cracker. Gib dann die restliche Käsekuchen-Joghurt-Mischung sorgfältig auf die Graham-Cracker-Schicht oben drauf.

          Decke jeden Becher mit Frischhaltefolie oder einem Deckel ab und stelle sie für mindestens 4 Stunden ins Gefrierfach, bis sie vollständig gefroren sind.

            Zum Servieren nimm die Becher aus dem Gefrierfach und lasse sie etwa 5 Minuten bei Zimmertemperatur stehen, bevor du sie genießt. Garniere jeden Becher mit frischen Beeren und nach Belieben mit Minzblättern.

              Genieße diese erfrischende gefrorene Leckerei an einem heißen Tag oder als köstliches Dessert!

                Vorbereitungszeit: 20 Minuten | Gesamtzeit: 4 Stunden 20 Minuten | Portionen: 8