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Griechischer Joghurt ist der Hauptbestandteil dieser Himmlischen Schokoladen-Joghurt-Bark und bringt eine cremige Textur sowie einen hohen Proteingehalt mit sich. Im Vergleich zu herkömmlichem Joghurt enthält griechischer Joghurt weniger Zucker und mehr Eiweiß, was ihn zu einer gesunden Wahl für Snacks und Desserts macht. Er ist nicht nur sättigend, sondern unterstützt auch den Muskelaufbau und die Regeneration. Darüber hinaus enthält griechischer Joghurt Probiotika, die gut für die Verdauung sind und das Immunsystem stärken können.

Frozen Chocolate Yogurt Bark

Entdecken Sie die Himmlische Schokoladen-Joghurt-Bark, ein köstliches und gesundes Dessert, das sowohl als Snack an heißen Tagen als auch als süße Belohnung nach der Arbeit begeistert. Mit griechischem Joghurt, zartbitterer Schokolade, Nüssen und Trockenfrüchten ist sie leicht zuzubereiten und vollgepackt mit Nährstoffen. Diese vielseitige Bark lässt sich ganz nach Ihrem Geschmack variieren und bietet optimale Möglichkeiten zur Individualisierung. Perfekt für jeden Anlass!
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Zutaten
  

2 Tassen griechischer Joghurt (natur)

1/4 Tasse Honig oder Ahornsirup (nach Geschmack anpassen)

1/2 Teelöffel Vanilleextrakt

1/2 Tasse Zartbitterschokoladenstückchen

1/4 Tasse gehackte Nüsse (z. B. Mandeln oder Walnüsse)

1/4 Tasse Trockenfrüchte (wie Cranberries oder Aprikosen)

Eine Prise Meersalz

Optionale Toppings: Kokosraspeln, Chiasamen oder frische Beeren

Anleitungen
 

Joghurt-Mischung vorbereiten: In einer mittelgroßen Schüssel den griechischen Joghurt, den Honig oder den Ahornsirup und den Vanilleextrakt zusammengeben. Mit einem Handmixer oder einem Schneebesen gut verrühren, bis die Mischung glatt und cremig ist. Nach Belieben den Süßegrad anpassen.

    Schokolade schmelzen: In einer mikrowellengeeigneten Schüssel die Zartbitterschokoladenstückchen in 20-Sekunden-Intervallen erhitzen. Nach jedem Intervall gut umrühren, bis die Schokolade vollständig geschmolzen und glatt ist. Achte darauf, die Schokolade nicht zu überhitzen.

      Bark zusammensetzen: Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Die Joghurtmischung gleichmäßig auf das Backpapier gießen und mit einem Spatel auf etwa 0,5 cm Dicke verstreichen.

        Mit Schokolade beträufeln: Mit einem Löffel oder einem Spritzbeutel die geschmolzene Schokolade über die Joghurtmasse träufeln und dabei ein marmoriertes Muster kreieren. Du kannst auch einen Zahnstocher verwenden, um die Schokolade sanft einzuwirbeln.

          Toppings hinzufügen: Die gehackten Nüsse, die Trockenfrüchte und eine Prise Meersalz gleichmäßig darüberstreuen. Du kannst auch beliebige optionale Toppings hinzufügen, die dir gefallen.

            Frieren: Das Backblech in den Gefrierschrank stellen und 3-4 Stunden einfrieren, bis die Bark vollständig gefroren ist.

              In Stücke brechen: Nach dem Gefrieren die Bark aus dem Gefrierschrank nehmen. Das Backpapier vorsichtig vom Backblech anheben und die Bark in Stücke brechen, ähnlich wie ein Schokoladenriegel.

                Servieren & Genießen: Bewahre die Bark in einem luftdichten Behälter im Gefrierschrank auf, bis du bereit bist, sie zu genießen. Perfekt für einen erfrischenden Snack zu jeder Tageszeit!

                  Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 15 Minuten | 4 Stunden | 8 Portionen