Go Back
Wenn Sie auf der Suche nach einem köstlichen und gesunden Dessert sind, das gleichzeitig einfach zuzubereiten ist, sind gefrorene Schokoladen-Bananen-Pie-Riegel genau das Richtige für Sie! Diese Riegel kombinieren die Süße reifer Bananen mit der cremigen Textur von Erdnussbutter und griechischem Joghurt und sind somit nicht nur ein Genuss, sondern auch eine nahrhafte Leckerei. Ideal für heiße Sommertage oder als Snack für zwischendurch, werden diese Riegel schnell zu einem Favoriten in Ihrem Zuhause.

Frozen Chocolate Banana Pie Bars

Entdecken Sie das perfekte Rezept für gefrorene Schokoladen-Bananen-Pie-Riegel – eine köstliche und gesunde Leckerei, die einfach zuzubereiten ist. Diese Riegel kombinieren die natürliche Süße reifer Bananen mit cremiger Erdnussbutter und griechischem Joghurt. Ideal als erfrischender Snack an heißen Tagen oder Genuss nach dem Sport. Mit einer knusprigen Graham-Cracker-Kruste und schokoladigen Akzenten sind sie sowohl nährstoffreich als auch unwiderstehlich lecker. Erfahren Sie, wie Sie diese Riegel ganz einfach selbst machen können!
Rezept drucken Pin Recipe

Zutaten
  

2 reife Bananen

1 Tasse cremige Erdnussbutter

1 Tasse griechischer Joghurt (natur oder Vanille)

¼ Tasse Honig oder Ahornsirup

1 Teelöffel Vanilleextrakt

1 Tasse Milch (Milch oder pflanzliche Milchalternativen)

1½ Tassen Graham-Cracker-Brösel

½ Tasse ungesüßtes Kakaopulver

⅓ Tasse geschmolzenes Kokosöl

½ Tasse halbherbe Schokoladenstückchen

Eine Prise Salz

Anleitungen
 

Kruste vorbereiten: In einer großen Rührschüssel die Graham-Cracker-Brösel, das Kakaopulver, das geschmolzene Kokosöl und die Prise Salz vermengen. Gut mischen, bis eine krümelige Konsistenz entsteht. Den Teig gleichmäßig mit einem Löffel in eine mit Backpapier ausgelegte 20x20 cm große Backform drücken, um eine gleichmäßige Kruste zu formen. Beiseite stellen.

    Füllung zubereiten: Die reifen Bananen, Erdnussbutter, griechischen Joghurt, Honig (oder Ahornsirup), Vanilleextrakt und Milch in einen Mixer oder eine Küchenmaschine geben. Alles auf hoher Stufe pürieren, bis die Mischung vollkommen glatt und cremig ist.

      Schichten kombinieren: Die Bananenfüllung gleichmäßig über die vorbereitete Kruste in der Backform gießen. Mit einem Spatel die Oberfläche glatt streichen, um eine gleichmäßige Schicht zu erhalten.

        Schokoladenschicht hinzufügen: In einer mikrowellengeeigneten Schüssel die Schokoladenstückchen schmelzen, bis sie ganz glatt sind. Die geschmolzene Schokolade vorsichtig über die Bananenfüllung träufeln und mit einem Zahnstocher sanfte Wirbel zur Dekoration ziehen.

          Riegel einfrieren: Die Backform mit Frischhaltefolie oder Alufolie abdecken und für 4 bis 6 Stunden oder bis die Füllung vollständig fest ist, in das Gefrierfach legen.

            Schneiden und Servieren: Nach dem Einfrieren die Pie-Riegel vorsichtig aus der Form heben, indem man das Backpapier anhebt. Mit einem scharfen Messer die gefrorenen Riegel in Stücke oder Quadrate schneiden. Um das Schneiden zu erleichtern, kann man sie einige Minuten bei Raumtemperatur ruhen lassen, bevor man sie schneidet.

              Genießen: Die Riegel sofort servieren oder in einem luftdichten Behälter bis zu einem Monat im Gefrierfach aufbewahren. Sie können direkt aus dem Gefrierfach für eine erfrischende Leckerei genossen werden!

                Vorbereitungszeit: 20 Minuten | Gesamtzeit: 6 Stunden | Portionen: 12 Riegel