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Fiery Mango Habanero Wings

Entdecken Sie das aufregende Rezept für feurige Mango Habanero Flügel, das süße Mangos und scharfe Habaneros perfekt kombiniert. Ideal für Grillpartys oder als Snack, werden diese Flügel Ihre Gäste begeistern. Mit einer köstlichen Marinade aus Honig, Sojasauce und Gewürzen sind sie einfach zuzubereiten. Erfahren Sie, wie Sie dieses Gericht mit allen erforderlichen Zutaten, Tipps zur Zubereitung und kreativen Variationen perfekt hinbekommen. Ein wahrer Genuss für alle Feinschmecker!

Zutaten
  

900 g Hähnchenflügel

1 reife Mango, geschält und gewürfelt

2-3 Habanero-Chili, entkernt und gehackt (nach Geschmack anpassen)

60 ml Honig

60 ml Soja-Sauce

1 Esslöffel Olivenöl

30 ml frischer Limettensaft

1 Esslöffel Knoblauchpulver

1 Esslöffel Zwiebelpulver

½ Teelöffel geräucherter Paprika

Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack

Frischer Koriander, gehackt (zum Garnieren)

Limettenspalten (zum Servieren)

Anleitungen
 

Marinade vorbereiten: In einem Mixer oder einer Küchenmaschine die gewürfelte Mango, Habanero-Chilis, Honig, Soja-Sauce, Olivenöl, Limettensaft, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, geräucherten Paprika, Salz und schwarzen Pfeffer kombinieren. Mixen, bis die Mischung glatt und cremig ist.

    Die Flügel marinieren: Die Hähnchenflügel in einer großen Schüssel oder einem wieder verschließbaren Plastikbeutel platzieren. Die Mango-Habanero-Marinade über die Flügel gießen und sicherstellen, dass sie gleichmäßig bedeckt sind. Die Schüssel abdecken oder den Beutel verschließen und mindestens 1 Stunde im Kühlschrank marinieren (für noch intensiveren Geschmack über Nacht einlegen).

      Den Ofen vorheizen: Den Ofen auf 220 °C (425 °F) vorheizen oder den Grill auf mittlere bis hohe Hitze vorbereiten.

        Die Flügel backen: Ein Backblech mit Backpapier oder Alufolie auslegen, um die Reinigung zu erleichtern. Die marinierten Flügel in einer einzigen Schicht auf das vorbereitete Backblech legen. Im vorgeheizten Ofen etwa 30-35 Minuten backen, dabei nach der Hälfte der Zeit wenden, bis die Flügel knusprig und gut durchgegart sind.

          Optional: Grillen: Falls ein Grill verwendet wird, die Grillroste leicht mit Öl einpinseln und die Flügel etwa 20-25 Minuten grillen, dabei gelegentlich wenden, bis sie schön angebrannt und durchgegart sind.

            Servieren: Nach dem Garen die Flügel aus dem Ofen oder Grill nehmen und einige Minuten ruhen lassen. Mit frisch gehacktem Koriander garnieren und mit Limettenspalten servieren.

              Genießen: Taucht ein in diese feurigen, süßen und würzigen Feurigen Mango Habanero Flügel – perfekt für Spieltage oder jede Zusammenkunft!

                Vorbereitungszeit: 15 Minuten | Gesamtzeit: 1 Stunde 10 Minuten | Portionen: 4-6