In einer großen Schüssel Haferflocken, Vollkornmehl, braunen Zucker, gemahlenen Ingwer, gemahlenen Zimt, gemahlene Muskatnuss, Backpulver und Salz vermengen. Gut umrühren, um alles zu kombinieren.
In einer separaten Schüssel die geschmolzene Butter, Melasse, Ahornsirup und Vanilleextrakt vermischen. Diese Mischung in die trockenen Zutaten gießen und mischen, bis alles gerade so kombiniert ist. Die Mischung sollte krümelig sein, aber beim Drücken zusammenhalten.
Heizen Sie Ihre Luftfritteuse auf 175°C (350°F) für etwa 5 Minuten vor.
Fügen Sie die gehackten Pekannüsse, den kristallisierten Ingwer, die getrockneten Cranberries und den gehackten Apfel zur krümeligen Mischung hinzu und stellen Sie sicher, dass sie gleichmäßig verteilt sind.
Verteilen Sie die Lebkuchen-Crumble-Mischung gleichmäßig im Korb der Luftfritteuse. Kochen Sie 10-12 Minuten und schütteln Sie den Korb zur Hälfte, um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten. Der Crumble sollte goldbraun und duftend sein.
Lassen Sie den Crumble nach dem Garen einige Minuten abkühlen. Warm servieren, garniert mit griechischem Joghurt oder Schlagsahne, und mit einem zusätzlichen Hauch Zimt für festlichen Flair bestreuen.
Genießen Sie Ihr festliches Gericht! Dieser köstliche Crumble ist perfekt für ein gemütliches Frühstück oder als besondere Leckerei während der Feiertage.
Notes
Warm servieren mit griechischem Joghurt oder Schlagsahne.