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Die Gemütliche Herbst-Apfel-Salbei-Hühnchen-Pfanne ist das perfekte Gericht, um die Aromen des Herbstes in Ihre Küche zu bringen. Dieses Rezept kombiniert zartes Hühnchen mit dem süßen Geschmack von Äpfeln und dem aromatischen Duft von frischem Salbei – eine Kombination, die nicht nur köstlich, sondern auch gesund ist. In den letzten Jahren hat sich diese Art von Gericht in vielen Haushalten als beliebt etabliert, da es sowohl schnell zuzubereiten ist als auch alle Zutaten bietet, die für eine ausgewogene Ernährung notwendig sind.

Fall Recipes Dinner in 15 Minutes

Entdecken Sie die Gemütliche Herbst-Apfel-Salbei-Hühnchen-Pfanne – ein herzhaftes Rezept, das die Aromen des Herbstes in Ihre Küche bringt. Dieses einfache Gericht kombiniert zartes Hühnchen, süße Äpfel und aromatischen Salbei für ein nahrhaftes und schmackhaftes Erlebnis. Ideal für ein Familienessen, ist es schnell zubereitet und voller gesunder Zutaten. Lassen Sie sich inspirieren und genießen Sie die warme Gemütlichkeit des Herbstes!
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Zutaten
  

2 Hähnchenbrustfilets ohne Knochen und Haut (ca. 450 g)

1 Esslöffel Olivenöl

1 mittelgroßer Apfel (vorzugsweise Honeycrisp oder Granny Smith), entkernt und in Scheiben geschnitten

1 kleine Zwiebel, dünn geschnitten

2 Knoblauchzehen, gehackt

1 Teelöffel frischer Salbei, gehackt (oder ½ Teelöffel getrockneter Salbei)

½ Teelöffel Zimt

¼ Teelöffel Salz

¼ Teelöffel schwarzer Pfeffer

½ Tasse Hühnerbrühe

2 Esslöffel Apfelessig

Frische Salbeiblätter zur Dekoration (optional)

Anleitungen
 

Pfanne erhitzen: Erhitzen Sie das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze.

    Hühnchen anbraten: Würzen Sie die Hähnchenbrustfilets auf beiden Seiten mit Salz, Pfeffer und Zimt. Legen Sie die Filets in die Pfanne und braten Sie sie ca. 3-4 Minuten auf jeder Seite an, bis sie goldbraun sind. Nehmen Sie das Hühnchen aus der Pfanne und legen Sie es beiseite.

      Aromaten anbraten: Geben Sie die geschnittene Zwiebel und den Apfel in die gleiche Pfanne. Sautieren Sie diese Mischung 2-3 Minuten lang, bis die Zwiebel glasig ist und der Apfel zu weich wird. Fügen Sie den gehackten Knoblauch und den Salbei hinzu und braten Sie alles eine weitere Minute, bis es duftet.

        Pfanne ablöschen: Gießen Sie die Hühnerbrühe und den Apfelessig in die Pfanne und schaben Sie die angebratenen Reste vom Pfannenboden ab. Lassen Sie die Mischung 1 Minute köcheln.

          Hühnchen garen: Legen Sie die Hähnchenbrustfilets zurück in die Pfanne und löffeln Sie etwas von der Apfel-Zwiebel-Mischung darüber. Decken Sie die Pfanne ab und lassen Sie das Hühnchen 4-5 Minuten weiter köcheln, oder bis es durchgegart ist (die Innentemperatur sollte 75 °C erreichen).

            Anrichten und Servieren: Nachdem das Hühnchen gar ist, nehmen Sie die Pfanne vom Herd und lassen Sie es eine Minute ruhen. Dekorieren Sie das Gericht mit frischen Salbeiblättern, wenn gewünscht. Servieren Sie es warm mit Ihren Lieblingsbeilagen!

              Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 5 Minuten | 15 Minuten | 2 Portionen