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Die Auswahl der richtigen Zutaten ist entscheidend für den Geschmack und die Textur des Sandwiches. Hier sind die Hauptbestandteile, die Sie benötigen:

Egg-In-A-Hole Breakfast Sandwich

Beginnen Sie Ihren Tag mit einem köstlichen Egg-In-A-Hole Frühstückssandwich, das voller Energie steckt! Dieses einfache Rezept kombiniert knusprigen Speck, zarten Cheddar und perfekt gegarte Eier in aromatischem Brot. Wählen Sie zwischen Sauerteig oder Vollkornbrot, fügen Sie frisches Gemüse wie Spinat hinzu und genießen Sie die Möglichkeit, das Sandwich nach Ihren Vorlieben anzupassen. Ideal für einen gesunden Start in den Tag! Entdecken Sie die Schritte zur Zubereitung und genießen Sie ein Frühstück, das nicht nur lecker, sondern auch nahrhaft ist.
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Zutaten
  

2 Scheiben herzhaftes Brot (Sauerteig oder Vollkornbrot eignet sich hervorragend)

2 große Eier

2 Scheiben scharfen Cheddar-Käse

4 Scheiben knusprigen Speck oder Putenbacon

1 Esslöffel Butter (für das Toasten)

Salz und Pfeffer (nach Geschmack)

Frischer Spinat oder Rucola (optional, für extra Grün)

Hot Sauce (optional, zum Servieren)

Anleitungen
 

Brot vorbereiten: Mit einem runden Ausstecher oder dem Rand eines Glases ein Loch mit einem Durchmesser von etwa 5-8 cm in die Mitte jeder Brotscheibe schneiden. Die ausgeschnittenen Brotstücke aufbewahren (sie eignen sich hervorragend zum Dippen!).

    Speck braten: In einer Pfanne bei mittlerer Hitze den Speck knusprig braten. Anschließend auf Küchenpapier abtropfen lassen und die Speckfette in der Pfanne für zusätzlichen Geschmack belassen.

      Brot toasten: In derselben Pfanne mit den Speckfetten die Butter bei mittlerer Hitze schmelzen. Sobald die Butter geschmolzen ist, die Brotscheiben in die Pfanne legen und etwa 2 Minuten auf einer Seite toasten, bis sie goldbraun sind.

        Eier hinzufügen: Die Brotscheiben wenden und jeweils ein Ei in das Loch schlagen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Die Eier etwa 2-3 Minuten garen lassen, wenn du ein flüssiges Eigelb bevorzugst, oder länger, wenn du es fester magst.

          Käse und Speck hinzufügen: Sobald die Eier beginnen zu garen, vorsichtig eine Scheibe Cheddar über jedes Ei legen. Die zwei Speckscheiben auf den Käse legen. Die Pfanne mit einem Deckel abdecken und 1-2 Minuten garen lassen, bis der Käse vollständig geschmolzen ist.

            Sandwich zusammenstellen: Die erste Brotscheibe mit Ei und Käse aus der Pfanne nehmen und nach Belieben mit frischem Spinat oder Rucola belegen. Die zweite Scheibe Brot mit der Eisseite nach unten darauflegen, um ein Sandwich zu bilden.

              Servieren: Aus der Pfanne nehmen, nach Belieben halbieren und heiß servieren. Mit Hot Sauce für einen extra Kick versehen!

                Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 10 Minuten | 15 Minuten | 2 Portionen