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In der modernen Küche sind Rezepte nicht nur einfache Anleitungen, sondern auch kreative Möglichkeiten, um Geschmack und Nährstoffe zu kombinieren. Dieses Rezept für Regenbogen Hähnchen und Gemüse aus einer Pfanne bringt Farbe und Vielfalt auf deinen Tisch und überzeugt durch seinen köstlichen Geschmack.

Easy Veggie and Chicken Sheet Pan

Entdecke das bunte Rezept für Regenbogen Hähnchen und Gemüse aus einer Pfanne! In nur 40 Minuten zauberst du ein gesundes und geschmackvolles Gericht, das perfekt für jede Gelegenheit ist. Mit saftigem Hähnchen und einer bunten Mischung aus Gemüse wie Brokkoli, Paprika und Zucchini, ist es nicht nur nährstoffreich, sondern auch einfach zuzubereiten. Lass dir diese kreative, gesunde Mahlzeit nicht entgehen und genieße das Kochen!
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Ingredients
  

450 g Hähnchenschenkel oder -brust ohne Knochen und Haut

2 Tassen Brokkoliröschen

1 Paprika (jede Farbe), in Streifen geschnitten

1 Tasse Cherrytomaten, halbiert

1 mittlere rote Zwiebel, in Ringe geschnitten

2 mittelgroße Zucchini, gewürfelt

3 Esslöffel Olivenöl

1 Teelöffel Knoblauchpulver

1 Teelöffel Zwiebelpulver

1 Teelöffel geräuchertes Paprikapulver

½ Teelöffel getrockneter Oregano

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Frische Petersilie oder Basilikum zur Garnitur (optional)

Instructions
 

Ofen Vorheizen: Heize deinen Ofen auf 200°C vor.

    Hähnchen Vorbereiten: Tupfe das Hähnchen mit Küchenpapier trocken und gib es in eine große Schüssel. Träufle 1 Esslöffel Olivenöl darüber und würze mit Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, geräuchertem Paprika, Oregano, Salz und Pfeffer. Mische alles gut, bis das Hähnchen gleichmäßig gewürzt ist.

      Gemüse Vorbereiten: In einer weiteren großen Schüssel die Brokkoliröschen, geschnittene Paprika, halbierten Cherrytomaten, geschnittene rote Zwiebel und gewürfelte Zucchini vermengen. Träufle die verbleibenden 2 Esslöffel Olivenöl darüber und würze mit Salz, Pfeffer und einer Prise Oregano. Gut vermengen, damit das Gemüse gleichmäßig bedeckt ist.

        Backblech Vorbereiten: Lege ein großes Backblech mit Backpapier oder Alufolie aus, um die Reinigung zu erleichtern. Platziere das gewürzte Hähnchen in der Mitte des Blech und arrangiere das Gemüse gleichmäßig rund um das Hähnchen.

          Im Ofen Rösten: Backe das Blech im vorgeheizten Ofen für 25-30 Minuten, bis das Hähnchen durchgegart ist (innere Temperatur von 75°C) und das Gemüse zart und leicht karamellisiert ist.

            Garnieren und Servieren: Nimm das Blech nach dem Backen aus dem Ofen und lasse es einige Minuten ruhen. Garniere das Gericht nach Belieben mit frischer Petersilie oder Basilikum. Serviere das Gericht warm und genieße deine bunte, nährstoffreiche Mahlzeit!

              Vorbereitungszeit: 10 Minuten | Gesamtzeit: 40 Minuten | Portionen: 4