Easy Tomato Mozzarella Skewers

In der Welt der Kulinarik spielen Rezepte eine zentrale Rolle. Sie sind nicht nur eine Anleitung zur Zubereitung von Speisen, sondern auch eine Ausdrucksform der Kreativität und Kultur. Rezepte bringen Menschen zusammen, sei es bei Familienfeiern, Grillabenden oder gemütlichen Abenden mit Freunden. Wenn wir neue Rezepte ausprobieren, erweitern wir nicht nur unseren kulinarischen Horizont, sondern entdecken auch neue Aromen und Kombinationen, die unsere Geschmacksknospen erfreuen.

Entdecken Sie das köstliche Rezept für Caprese am Spieß, perfekte Appetizer für jede Gelegenheit! Diese kleinen Häppchen vereinen die frischen Aromen von Kirschtomaten, Mozzarella und Basilikum, einfach zuzubereiten und optisch ansprechend. In nur 20 Minuten können Sie diese gesunden Snacks kreieren, die nicht nur geschmacklich überzeugen, sondern auch eine Vielzahl an Anpassungsmöglichkeiten bieten. Ideal für Partys, Grillabende oder Picknicks!

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Zutaten

1 Pint Kirschtomaten

225 g frische Mozzarellabällchen (Bocconcini)

Frische Basilikumblätter

Balsamico-Glasur (zum Beträufeln)

Extra nativem Olivenöl (zum Beträufeln)

Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

Spieße (15 cm)

Anleitungen

Zutaten Vorbereiten: Spülen Sie die Kirschtomaten unter kaltem Wasser ab und tupfen Sie sie mit einem Papiertuch trocken. Lassen Sie die Mozzarellabällchen gut abtropfen und stellen Sie sie zur Seite. Achten Sie darauf, dass auch die Basilikumblätter sauber und trocken sind.

Spieße Zusammenstellen: Nehmen Sie einen Spieß und stechen Sie ein Ende in eine Kirschtomate. Fügen Sie dann ein frisches Basilikumblatt hinzu. Anschließend kommt ein Mozzarellabällchen. Wiederholen Sie den Schichtprozess, bis der Spieß zu zwei bis drei Kirschtomaten, zwei bis drei Basilikumblättern und zwei bis drei Mozzarellabällchen gefüllt ist. Stellen Sie sicher, dass der Spieß mit einer Tomate oben endet.

Spieße Würzen: Legen Sie die zusammengestellten Spieße auf eine Servierplatte. Beträufeln Sie sie leicht mit nativem Olivenöl und Balsamico-Glasur. Streuen Sie eine Prise Salz und frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer über die Spieße, um die Aromen zu verstärken.

Kühlen (Optional): Wenn es die Zeit zulässt, stellen Sie die vorbereiteten Spieße für etwa 15-30 Minuten in den Kühlschrank, damit sie kühlen und die Aromen sich entfalten können.

Servieren: Servieren Sie die Spieße kalt oder bei Zimmertemperatur als köstlichen Appetizer oder Snack. Guten Appetit!

Vorbereitungszeit: 10 Minuten | Gesamtzeit: 10 Minuten | Portionen: 12 Spieße