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Der Fruity Citrus Delight Salad ist eine erfrischende und farbenfrohe Mischung aus verschiedenen Früchten, die nicht nur köstlich schmeckt, sondern auch gesund ist. Dieses Rezept ist perfekt für warme Tage, als leichtes Mittagessen oder als Beilage zu Grillabenden. Die Kombination aus süßen und saftigen Früchten, gepaart mit einem spritzigen Citrus-Dressing, macht diesen Salat zu einem echten Genuss.

Easy Fruit Salad with Citrus Mint

Entdecken Sie den erfrischenden Fruity Citrus Delight Salad, eine bunte Mischung aus saftigen Früchten, perfekt für warme Tage und gesunde Snacks. Dieser vielseitige Salat lässt sich leicht anpassen und ist ideal für Picknicks, Gartenpartys oder als Beilage zu Grillgerichten. Mit einem spritzigen Citrus-Dressing aus frischen Zutaten sorgt er für Freude auf jedem Tisch. Einfach zuzubereiten und voller Nährstoffe – ein Genuss, den Sie nicht verpassen sollten!
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Zutaten
  

1 Tasse Erdbeeren, entstielt und vierteln

1 Tasse Heidelbeeren, frisch oder gefroren

1 Tasse Ananas, gewürfelt (frisch oder aus der Dose)

1 Tasse Kiwi, geschält und in Scheiben geschnitten

1 Tasse Trauben, halbiert (rot oder grün)

1 mittelgroße Orange, abgerieben und entsaftet

1 Esslöffel Honig (oder nach Geschmack)

1 Esslöffel frische Minzblätter, fein gehackt

1 Teelöffel Zitronensaft

Eine Prise Salz (optional)

Anleitungen
 

Früchte vorbereiten: In einer großen Rührschüssel die Erdbeeren, Heidelbeeren, Ananas, Kiwi und Trauben vorsichtig vermengen. Achten Sie darauf, die Früchte sanft zu werfen, um sie nicht zu zerdrücken.

    Dressing herstellen: In einer kleinen Schüssel den frisch gepressten Orangensaft, die Orangenschale, den Honig, den Zitronensaft und optional eine Prise Salz gut miteinander vermischen. Probieren Sie das Dressing und fügen Sie bei Bedarf mehr Honig hinzu, um die gewünschte Süße zu erreichen.

      Minze hinzufügen: Die fein gehackten Minzblätter in das Dressing einrühren, um ihr volles Aroma freizusetzen. Achten Sie darauf, dass alles gut vermischt ist.

        Alles kombinieren: Das Citrus-Minz-Dressing über die gemischten Früchte gießen und vorsichtig umrühren, damit die Früchte gleichmäßig mit dem Dressing umhüllt sind.

          Kühlen & Servieren: Lassen Sie den Obstsalat etwa 15-20 Minuten im Kühlschrank ziehen, damit sich die Aromen intensiv entfalten können. Servieren Sie den Salat kühl in Schalen oder auf Tellern für eine ansprechende Präsentation.

            Vorbereitungszeit: 15 Minuten | Gesamtzeit: 35 Minuten | Portionen: 4

              - Präsentationstipps: Garnieren Sie den Salat mit einigen ganzen Minzblättern und einer zusätzlichen Scheibe Orange oder Kiwi als dekorativen Akzent, um das Gesamtbild zu verschönern.