Easy Apple Pie Egg Rolls

In der heutigen kulinarischen Reise nehmen wir Sie mit in die Welt der köstlichen Apfeltaschen-Wraps, einer innovativen und knusprigen Variante des traditionellen Apfelkuchens. Diese kleinen, gefüllten Leckereien sind perfekt für jede Gelegenheit – sei es eine Feier, ein gemütlicher Abend zu Hause oder einfach als süßer Snack zwischendurch. Die Kombination aus der fruchtigen Apfelfüllung und dem knusprigen Teig macht diese Wraps zu einem echten Genuss.

Entdecken Sie die Welt der knusprigen Apfeltaschen-Wraps – eine innovative Abwandlung des klassischen Apfelkuchens! Diese kleinen, gefüllten Leckereien kombinieren saftige Äpfel mit einer knusprigen Hülle und sind perfekt für jede Gelegenheit. Mit einfachen Zutaten wie Braunzucker, Zimt und frischen Äpfeln zaubern Sie ein leckeres Dessert oder einen tollen Snack. Erleben Sie, wie einfach und schmackhaft die Zubereitung sein kann und genießen Sie diesen süßen Genuss für die ganze Familie!

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Zutaten

2 mittelgroße säuerliche Äpfel (Granny Smith oder Honeycrisp), geschält und gewürfelt

60 g brauner Zucker

1 Teelöffel gemahlener Zimt

1/4 Teelöffel Muskatnuss

1 Esslöffel Zitronensaft

1 Esslöffel Speisestärke

10 Frühlingsrollen- bzw. Egg Roll-Wraps

Öl zum Frittieren (Pflanzenöl oder Rapsöl)

Puderzucker (zum Bestäuben)

Karamellsauce (zum Beträufeln, optional)

Anleitungen

Füllung zubereiten:

In einer mittleren Schüssel die gewürfelten Äpfel, den braunen Zucker, Zimt, Muskatnuss, Zitronensaft und Speisestärke vermengen. Alles gut umrühren, damit die Äpfel gleichmäßig glasiert sind. Die Mischung etwa 10 Minuten ruhen lassen, damit sich die Aromen gut entfalten können.

Egg Rolls zusammenstellen:

Einen Egg Roll-Wrap auf eine saubere Fläche legen, mit einer Ecke zu dir aufgerichtet. Etwa 2-3 Esslöffel der Apfelfüllung in die Mitte des Wraps geben.

Aufrollen:

Die untere Ecke über die Füllung klappen, dann die Seiten einschlagen. Den Wrapper vorsichtig von dir weg aufrollen, um eine feste Rolle zu formen. Falls nötig, die Ränder mit etwas Wasser versiegeln. Diesen Vorgang mit den restlichen Wraps und der Füllung wiederholen.

Öl erhitzen:

In einem tiefen Topf oder einer Fritteuse etwa 5 cm Öl auf 175°C (350°F) erhitzen. Um zu testen, ob das Öl heiß genug ist, einen kleinen Teigteil ins Öl fallen lassen; wenn es kräftig blubbert, ist das Öl bereit!

Egg Rolls frittieren:

Vorsichtig einige Egg Rolls ins heiße Öl geben, dabei darauf achten, die Pfanne nicht zu überfüllen. 3-4 Minuten frittieren, bis sie goldbraun sind und gelegentlich wenden, um eine gleichmäßige Garung zu gewährleisten. Die Egg Rolls mit einem Schaum-Löffel herausnehmen und auf Küchenpapier abtropfen lassen.

Servieren:

Die Egg Rolls kurz abkühlen lassen, dann mit Puderzucker bestäuben. Optional mit Karamellsauce beträufeln. Warm servieren und diese köstliche Variante des klassischen Apfelkuchens genießen!

Vorbereitungszeit: 20 Minuten | Gesamtzeit: 30 Minuten | Portionen: 10 Egg Rolls