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Ein erfrischender Gurken-Dill-Salat ist das ideale Gericht für heiße Sommertage. Mit seiner Kombination aus knackigem Gemüse und cremigem Dressing ist er nicht nur köstlich, sondern auch schnell zubereitet. Dieser Salat bringt die Aromen des Sommers direkt auf Ihren Teller und eignet sich hervorragend als Beilage zu Grillgerichten oder als leichtes Hauptgericht.

Cucumber Dill Salad

Entdecken Sie den erfrischenden Gurken-Dill-Salat, der perfekt für heiße Sommertage ist. Mit knackigen Gurken, süßen Kirschtomaten und aromatischem Dill ist dieser Salat ein Genuss für das Auge und den Gaumen. Die einfache Zubereitung mit frischen Zutaten und einem cremigen Dressing aus griechischem Joghurt macht ihn zur idealen Beilage für Grillabende oder als leichtes Hauptgericht. Lassen Sie sich inspirieren und genießen Sie diesen sommerlichen Klassiker!
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Zutaten
  

2 mittelgroße Gurken, dünn geschnitten

1 Tasse Kirschtomaten, halbiert

½ rote Zwiebel, dünn geschnitten

½ Tasse frischer Dill, gehackt

1 Tasse griechischer Joghurt, natur

2 Esslöffel Olivenöl

2 Esslöffel Apfelessig

1 Teelöffel Knoblauchpulver

Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack

Anleitungen
 

Gemüse vorbereiten: Beginnen Sie damit, die Gurken und die rote Zwiebel in dünne Scheiben zu schneiden. Halbieren Sie die Kirschtomaten und geben Sie alle Gemüse in eine große Rührschüssel.

    Dressing zubereiten: In einer separaten kleinen Schüssel den griechischen Joghurt, das Olivenöl, den Apfelessig, das Knoblauchpulver, Salz und schwarzen Pfeffer gut miteinander verrühren, bis alles gut vermischt ist.

      Vermengen: Gießen Sie das Dressing über die Gemüsemischung und heben Sie alles vorsichtig unter, bis alle Zutaten gleichmäßig mit dem Dressing überzogen sind.

        Frische hinzufügen: Falten Sie schließlich den frisch gehackten Dill unter den Salat, sodass dieser gut in der gesamten Mischung verteilt ist.

          Kühlen & Servieren: Lassen Sie den Salat mindestens 30 Minuten lang im Kühlschrank ziehen, bevor Sie ihn servieren. So können die Aromen wunderbar harmonieren. Servieren Sie den Salat kalt als erfrischende Beilage!

            Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 15 Min | 45 Min | 4 Portionen