Crock Pot Beef Tips and Gravy

In dieser geschäftigen Welt, in der Zeit oft ein kostbares Gut ist, bietet das langsame Kochen eine Möglichkeit, sich mit köstlichen, herzhaften Gerichten zu verwöhnen. Eine der besten Optionen für ein solches Gericht sind die herzhaften, langsam gekochten Rindfleischspitzen mit reichhaltiger Soße. Dieses Rezept kombiniert zartes Rindfleisch mit aromatischen Gewürzen und einer reichhaltigen Soße, die jeden Bissen zu einem Genuss macht. Perfekt für Familienessen oder besondere Anlässe, lädt dieses Gericht dazu ein, in geselliger Runde genossen zu werden.

Entdecken Sie das perfekte Rezept für herzhafte, langsam gekochte Rindfleischspitzen mit einer reichhaltigen Soße, die einfach unwiderstehlich ist. Mit zartem Rindfleisch, aromatischen Gewürzen und einer köstlichen Flüssigkeitsbasis aus Rinderbrühe und Rotwein wird dieses Gericht zum Star jeder Mahlzeit. Ideal für Familienessen oder besondere Anlässe, verspricht es nicht nur einen wunderbaren Geschmack, sondern auch angenehme Düfte, die Ihr Zuhause erfüllen. Optimal für kreative Variationen – lassen Sie Ihrer Fantasie freien Lauf und verwöhnen Sie Ihre Gäste mit einem kulinarischen Highlight!

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Zutaten

900 g Rindfleischgulasch, gewürfelt

1 mittelgroße Zwiebel, gehackt

3 Knoblauchzehen, fein gehackt

480 ml Rinderbrühe

240 ml Rotwein (optional, alternativ mehr Brühe verwenden)

1 Päckchen Bratensauce-Mischung

1 Esslöffel Worcestershire-Sauce

2 Esslöffel Sojasauce

2 Teelöffel Zwiebelpulver

2 Teelöffel Knoblauchpulver

1 Teelöffel getrockneter Thymian

1 Teelöffel schwarzer Pfeffer

1 Esslöffel Olivenöl

Salz nach Geschmack

1 Esslöffel Maisstärke (optional, zum Andicken)

Frische Petersilie, gehackt (zur Garnitur)

Anleitungen

Rindfleisch anbraten: In einer großen Pfanne bei mittelhoher Hitze das Olivenöl erhitzen. In Chargen das gewürfelte Rindfleisch hinzugeben (um Überfüllung zu vermeiden) und von allen Seiten etwa 5-7 Minuten bräunen. Das Fleisch aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.

Aromaten sautieren: In derselben Pfanne die gehackte Zwiebel hinzufügen und für etwa 3-4 Minuten glasig dünsten. Anschließend den fein gehackten Knoblauch hinzufügen und eine weitere Minute braten, bis er duftet.

Zutaten kombinieren: In einem Slow Cooker das angebratene Rindfleisch sowie die sautierten Zwiebeln und den Knoblauch geben. In einer separaten Schüssel die Rinderbrühe, den Rotwein, die Bratensauce-Mischung, die Worcestershire-Sauce, die Sojasauce, das Zwiebelpulver, das Knoblauchpulver, den Thymian und den schwarzen Pfeffer gut verrühren.

Gießen und umrühren: Diese Mischung über das Fleisch im Slow Cooker gießen und gut umrühren, damit das Fleisch gleichmäßig bedeckt ist. Nach Belieben mit Salz abschmecken.

Kochen: Den Slow Cooker abdecken und das Ganze für 6-8 Stunden auf niedriger Stufe oder für 3-4 Stunden auf hoher Stufe garen, bis das Rindfleisch zart ist.

Soße eindicken (optional): Wenn Sie eine dickere Soße wünschen, mischen Sie die Maisstärke mit etwas Wasser zu einer glatten Flüssigkeit und rühren Sie diese etwa 30 Minuten vor dem Servieren in den Slow Cooker.

Servieren: Nach dem Kochen abschmecken und gegebenenfalls nachwürzen. Die Rindfleischspitzen mit der Soße über pürierten Kartoffeln, Reis oder Nudeln servieren und mit frischer Petersilie garnieren.

Vorbereitungszeit: 15 Minuten | Gesamtzeit: 8 Stunden | Portionen: 6-8