Crispy Teriyaki Chicken Bites

Wenn Sie auf der Suche nach einem unwiderstehlichen Rezept für Ihr nächstes Abendessen sind, dann sind die knusprigen Teriyaki-Hühnchenbisse genau das Richtige für Sie! Dieses Gericht vereint zartes Hühnchen mit einer köstlichen Teriyaki-Sauce und einem knusprigen Panko-Mantel, der jedem Bissen eine besondere Note verleiht. Ob als Hauptgericht oder als köstlicher Snack für Ihre nächste Feier – diese Hühnchenbisse sind ein echter Publikumsmagnet und lassen sich leicht zubereiten.

Entdecken Sie das köstliche Rezept für knusprige Teriyaki-Hühnchenbisse, das jeder lieben wird! Dieser Snack vereint zartes Hühnchen mit einer aromatischen Teriyaki-Sauce und einer herrlich knusprigen Panko-Panade. Perfekt als Hauptgericht oder als Party-Snack. Im Artikel finden Sie alle Zutaten, eine Schritt-für-Schritt-Anleitung und Tipps, um Ihre Familie und Freunde mit diesem asiatisch inspirierten Gericht zu begeistern. Probieren Sie es aus!

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Zutaten

450g Hähnchenbrust, in mundgerechte Würfel geschnitten

1 Tasse Weizenmehl

1/2 Tasse Speisestärke

2 große Eier, verquirlt

1 Tasse Panko-Brösel

Salz und Pfeffer nach Geschmack

1 Teelöffel Knoblauchpulver

1 Teelöffel Zwiebelpulver

Öl zum Frittieren

Für die Teriyaki-Sauce:

1/2 Tasse Sojasauce

1/4 Tasse Honig oder brauner Zucker

1 Esslöffel Reisessig

1 Esslöffel Sesamöl

1 Teelöffel frisch gehackter Ingwer

2 Knoblauchzehen, fein gehackt

1 Teelöffel Speisestärke, gemischt mit 1 Esslöffel Wasser (zum Andicken)

Sesamsamen zum Garnieren

Geschnittene Frühlingszwiebeln zur Dekoration

Anleitungen

Das Hähnchen marinieren: In einer großen Schüssel die Hähnchenwürfel mit Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver und Zwiebelpulver vermengen. Lassen Sie das Hähnchen mindestens 30 Minuten marinieren, um den Geschmack zu intensivieren.

Brotstationen vorbereiten: Richten Sie drei Schalen ein: eine mit Mehl, eine mit den verquirlten Eiern und eine mit Panko-Bröseln.

Das Hähnchen panieren: Jedes Hähnchenstück zuerst in das Mehl tauchen und überschüssiges Mehl abschütteln. Dann in das verquirlte Ei tauchen und überschüssige Flüssigkeit abtropfen lassen, bevor Sie es vollständig mit Panko-Bröseln ummanteln. Für alle Hähnchenstücke wiederholen.

Die Teriyaki-Sauce zubereiten: In einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze Sojasauce, Honig (oder braunen Zucker), Reisessig, Sesamöl, Ingwer und Knoblauch vermengen. Gut umrühren und 3-5 Minuten köcheln lassen. Danach die Mischung aus Speisestärke und Wasser einrühren. Weiterkochen, bis die Sauce eindickt (ca. 2 Minuten). Vom Herd nehmen und beiseite stellen.

Die Hähnchenbisse frittieren: In einer großen Pfanne oder Fritteuse Öl auf mittelhohe Temperatur (ca. 175°C) erhitzen. Wenn das Öl heiß ist, die panierten Hähnchenbisse portionenweise vorsichtig hinzufügen, um Überfüllung zu vermeiden. 4-5 Minuten frittieren, bis sie goldbraun und durchgegart sind. Mit einem Schaumlöffel auf einen mit Küchenpapier ausgelegten Teller legen, um überschüssiges Öl abtropfen zu lassen.

In der Teriyaki-Sauce schwenken: In einer großen Schüssel die gebratenen Hähnchenbisse hinzufügen und die vorbereitete Teriyaki-Sauce über die Bisse gießen. Sanft umrühren, um alle Stücke gleichmäßig zu bedecken.

Servieren: Die Teriyaki-Hühnchenbisse auf eine Servierplatte übertragen. Mit Sesamsamen und geschnittenen Frühlingszwiebeln garnieren, um einen frischen Akzent zu setzen. Sofort genießen!

Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 30 Minuten | 1 Stunde | 4 Portionen