Crispy Sesame Chicken Lettuce Wraps

Willkommen zu einem kulinarischen Abenteuer, bei dem wir uns einem der beliebtesten Gerichte der asiatisch inspirierten Küche widmen: den knusprigen Sesamhühnchen-Lettuce Wraps. Diese köstliche Kombination aus zartem, gewürztem Hühnchen, frischem Gemüse und knusprigen Salatblättern hat sich zu einem Favoriten in vielen Haushalten entwickelt. Sie sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern bieten auch eine gesunde und schmackhafte Alternative zu traditionellen Wraps und Sandwiches.

Crispy Sesame Chicken Lettuce Wraps

Entdecken Sie die Wunder der asiatisch inspirierten Küche mit unseren knusprigen Sesamhühnchen-Lettuce Wraps! Diese leckeren Wraps kombinieren zart gewürztes Hühnchen, frisches Gemüse und knackige Salatblätter zu einem gesunden und schmackhaften Gericht. Ideal für schnelle Mittagessen oder festliche Anlässe, bieten sie eine perfekte Balance aus Aromen und Texturen. Lassen Sie sich von unserer Schritt-für-Schritt-Anleitung inspirieren und kreieren Sie ein unvergessliches Esserlebnis!

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Zutaten

Für das Hühnchen:

450 g gemahlenes Hühnchen

2 Esslöffel Sojasauce

1 Esslöffel Sesamöl

1 Esslöffel Maisstärke

2 Esslöffel Pflanzenöl (zum Braten)

Für die Sauce:

3 Esslöffel Hoisinsauce

2 Teelöffel Reisessig

1 Esslöffel Sesamsamen

1 Teelöffel Knoblauchpulver

1 Teelöffel Ingwerpaste (oder frisch geriebener Ingwer)

Für die Zusammenstellung:

1 Kopf Romanasalat oder Buttersalat (für Wraps)

1 Tasse geraspelte Karotten

1 Tasse gewürfelte Gurken

1/4 Tasse gehackte Frühlingszwiebeln

1/4 Tasse gehackter frischer Koriander (optional)

Limettenschnitze (zum Servieren)

Anleitungen

Hühnchen-Mischung vorbereiten:

- In einer großen Schüssel gemahlenes Hühnchen, Sojasauce, Sesamöl und Maisstärke gut vermengen, bis alles gleichmäßig verteilt ist.

Hühnchen braten:

- In einer großen Pfanne das Pflanzenöl bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen. Sobald das Öl heiß ist, die Hühnchenmischung hinzufügen. Etwa 5-7 Minuten unter ständigem Rühren braten, bis das Hühnchen durchgegart und knusprig ist. Mit einem Spatel in kleine Stücke zerteilen, um die Knusprigkeit zu verstärken.

Die Sauce zubereiten:

- In einer kleinen Schüssel Hoisinsauce, Reisessig, Sesamsamen, Knoblauchpulver und Ingwerpaste gut vermischen. Je nach Geschmack die Aromen anpassen, indem mehr Reisessig für Säure oder mehr Hoisinsauce für Süße hinzugefügt wird.

Hühnchen und Sauce kombinieren:

- Sobald das Hühnchen knusprig ist, die Hitze auf mittlere Stufe reduzieren und die Sauce über das Hühnchen gießen. Gut umrühren, damit das Hühnchen gleichmäßig bedeckt ist, und zusätzlich 2-3 Minuten weiter garen, bis alles durchgewärmt ist.

Salatblätter vorbereiten:

- Die Salatblätter vorsichtig waschen und trocknen. Auf einer Servierplatte anrichten.

Die Wraps zusammenstellen:

- Für jeden Salatwrap einen großzügigen Löffel der knusprigen Hühnchenmischung in die Mitte der Salatblätter geben. Mit geraspelten Karotten, gewürfelten Gurken, gehackten Frühlingszwiebeln und nach Belieben frischem Koriander toppen. Einen Limettenschnitz über die Füllung auspressen, um frische Aromen hinzuzufügen.

Servieren:

- Sofort servieren, während das Hühnchen heiß und knusprig ist. Genießen Sie es, die Füllung in die Salatblätter zu wickeln, und erleben Sie jeden Bissen als köstliche Mischung aus Texturen und Aromen!

Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 20 Minuten | 30 Minuten | 4 Portionen