Entdecken Sie die köstlichen knusprigen Parmesan-Crusted Zucchini Wedges, die perfekt als Snack oder Beilage sind. Diese einfachen, gesunden Wedges überzeugen selbst skeptische Gemüseesser mit ihrer goldbraunen Panade und dem würzigen Geschmack. Lernen Sie Schritt für Schritt, wie man diese lecker knusprigen Wedges zubereitet, von der Auswahl der Zutaten bis zum perfekten Backen. Verwöhnen Sie sich und Ihre Gäste mit diesem unwiderstehlichen Rezept, das sich ideal für jede Gelegenheit eignet.
2 mittelgroße Zucchini, in Wedges geschnitten
1 Tasse Semmelbrösel (am besten Panko für extra Crunch)
1/2 Tasse geriebener Parmesan
1 Teelöffel Knoblauchpulver
1 Teelöffel Zwiebelpulver
1 Teelöffel getrockneter Oregano
1/2 Teelöffel Salz
1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer
2 große Eier
1 Esslöffel Olivenöl
1 Esslöffel frische Petersilie, gehackt (zum Garnieren)
Optional: Marinara-Sauce zum Dippen