Crispy Lemon Herb Potato Cubes

Die italienische Küche ist bekannt für ihre Vielfalt und ihre Fähigkeit, einfache Zutaten in köstliche Gerichte zu verwandeln. Ein einfaches, aber unglaublich schmackhaftes Rezept, das sich in jeder modernen Küche bewährt hat, sind die Zesty Crunchy Lemon Herb Potato Cubes. Diese knusprigen Kartoffelwürfel mit einem spritzigen Zitronen- und Kräuteraroma sind die perfekte Beilage zu jedem Hauptgericht oder einfach als gesunder Snack für zwischendurch.

Entdecken Sie das erfrischende Rezept für Zesty Crunchy Lemon Herb Potato Cubes, die perfekte Beilage für jede Gelegenheit! Mit knusprigen Russel-Kartoffeln, frischer Zitronenschale und aromatischen Kräutern sind diese Kartoffelwürfel einfach zuzubereiten und ein echter Geschmackshimmel. Ideal für Grillabende oder als gesunder Snack, bringen Sie mit diesem Rezept Farbe und Geschmack auf Ihren Tisch. Einfach, lecker und vielseitig – probieren Sie es aus!

Rezept drucken Pin Recipe

Zutaten

4 mittlere Russetkartoffeln, geschält und in 2,5 cm große Würfel geschnitten

3 Esslöffel Olivenöl

Schale von 1 Zitrone (abgerieben)

2 Esslöffel Zitronensaft

1 Esslöffel frischer Rosmarin, gehackt

1 Esslöffel frischer Thymian, gehackt

1 Teelöffel Knoblauchpulver

1 Teelöffel Zwiebelpulver

½ Teelöffel geräuchertes Paprikapulver

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Frische Petersilie, gehackt, zum Garnieren

Anleitungen

Öfen vorheizen: Heizen Sie Ihren Ofen auf 220°C vor. Diese hohe Temperatur sorgt dafür, dass die Kartoffeln schön knusprig werden.

Kartoffeln vorbereiten: Geben Sie die Kartoffelwürfel in eine große Schüssel. Fügen Sie Olivenöl, Zitronenschale, Zitronensaft, Rosmarin, Thymian, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, geräuchertes Paprikapulver, Salz und Pfeffer hinzu. Mischen Sie alles gut durch, bis die Kartoffeln gleichmäßig mit der Marinade bedeckt sind.

Auf dem Backblech anrichten: Legen Sie die gewürzten Kartoffelwürfel in einer einzelnen Schicht auf ein großes Backblech, das mit Backpapier ausgelegt ist. Achten Sie darauf, genug Abstand zwischen den Würfeln zu lassen, damit sie gleichmäßig garen können.

Backen: Schieben Sie das Backblech in den vorgeheizten Ofen und backen Sie die Kartoffeln 25-30 Minuten lang. Wenden Sie die Würfel zur Hälfte der Garzeit, damit sie auf allen Seiten goldbraun und knusprig werden.

Garnieren und Servieren: Nach dem Backen nehmen Sie die Kartoffeln aus dem Ofen und lassen Sie sie für ein paar Minuten abkühlen. Bestreuen Sie sie mit frischer Petersilie, um einen zusätzlichen Farbtupfer und Geschmack zu erzielen. Servieren Sie die Kartoffeln warm als Beilage oder Snack.

Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 10 Minuten | 40 Minuten | Für 4 Personen