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Wenn Sie auf der Suche nach einem Gericht sind, das sowohl geschmacklich überzeugt als auch einfach zuzubereiten ist, dann sind die knusprigen Knoblauch-Butter-Rindfleischwürfel genau das Richtige für Sie. Dieses Rezept vereint zartes Rindfleisch mit aromatischem Knoblauch und frischen Kräutern, um ein unvergleichliches Geschmackserlebnis zu schaffen. Perfekt für ein schnelles Abendessen oder als herzhaftes Gericht für Gäste – diese Rindfleischwürfel sind in kürzester Zeit zubereitet und sorgen für Begeisterung am Tisch.

Crispy Garlic Butter Steak Bites

Entdecken Sie das Genuss-Erlebnis mit unseren knusprigen Knoblauch-Butter-Rindfleischwürfeln! Dieses einfache und köstliche Rezept kombiniert zartes Rindfleisch, aromatischen Knoblauch und frische Kräuter, um ein unvergleichliches Geschmackserlebnis zu kreieren. Ideal für ein schnelles Abendessen oder als Highlight bei Gästen, sind diese Würfel in nur 30 Minuten zubereitet. Lassen Sie sich von diesem herzhaften Gericht begeistern!
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Ingredients
  

450 g Rindersteak (z. B. Sirloin), in 2,5 cm große Stücke geschnitten

4 Esslöffel ungesalzene Butter

4 Knoblauchzehen, fein gehackt

1 Teelöffel frischer Rosmarin, gehackt

1 Teelöffel frische Thymianblätter

1 Teelöffel geräucherter Paprika

½ Teelöffel Salz (nach Geschmack anpassen)

½ Teelöffel schwarzen Pfeffer (nach Geschmack anpassen)

2 Esslöffel Olivenöl

Frische Petersilie, gehackt (zur Garnierung)

Instructions
 

Steak vorbereiten: Tupfen Sie die Rindfleischwürfel mit Papiertüchern gründlich trocken, um überschüssige Feuchtigkeit zu entfernen. Dieser Schritt ist entscheidend für eine schöne, knusprige Kruste. Würzen Sie die Würfel gleichmäßig mit Salz, Pfeffer und geräuchertem Paprika.

    Pfanne erhitzen: Erhitzen Sie in einer großen Pfanne das Olivenöl bei mittlerer bis hoher Hitze, bis es leicht zu glänzen beginnt und warm ist.

      Steak anbraten: Geben Sie die gewürzten Rindfleischwürfel vorsichtig in die Pfanne, sodass sie in einer einzigen Schicht liegen (arbeiten Sie in Chargen, falls nötig). Braten Sie sie etwa 2-3 Minuten lang an, ohne sie zu bewegen, damit sich eine goldbraune Kruste bilden kann.

        Wenden und weiter garen: Sobald die erste Seite knusprig ist, wenden Sie die Rindfleischwürfel und braten Sie sie weitere 2-3 Minuten, bis sie rundherum gebräunt sind und den gewünschten Gargrad erreicht haben (medium-rare wird empfohlen).

          Knoblauch und Kräuter hinzufügen: Reduzieren Sie die Hitze auf mittel. Schieben Sie die Rindfleischwürfel zur Seite der Pfanne. Fügen Sie die Butter, den gehackten Knoblauch, Rosmarin und Thymian auf die freie Seite der Pfanne hinzu.

            Aromen einziehen lassen: Lassen Sie die Butter schmelzen und verwenden Sie einen Löffel, um die Rindfleischwürfel 2-3 Mal mit der geschmolzenen Knoblauchbutter zu überziehen. So wird der Knoblauchgeschmack intensiviert und die Rindfleischwürfel bleiben saftig. Lassen Sie sie eine weitere Minute garen.

              Entfernen und garnieren: Nehmen Sie die Pfanne vom Herd und übertragen Sie die knusprigen Knoblauch-Butter-Rindfleischwürfel auf eine Servierplatte. Beträufeln Sie die Würfel mit der restlichen Knoblauchbutter aus der Pfanne und bestreuen Sie sie mit frischer Petersilie zur Garnierung.

                Servieren: Servieren Sie die Rindfleischwürfel sofort, solange sie heiß sind, und kombinieren Sie sie mit Ihren Lieblings-Dip-Saucen oder Beilagen.

                  Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 10 Minuten | 20 Minuten | Für 4 Personen