Crispy Chicken Tenders

Wenn Sie auf der Suche nach einem köstlichen und zugleich einfachen Gericht sind, dann sind Knapprige Honig-Knoblauch-Hühnchen-Streifen genau das Richtige für Sie! Dieses Rezept vereint die Süße von Honig mit dem herzhaften Geschmack von Knoblauch und der Knusprigkeit von paniertem Hühnchen. Ideal als Hauptgericht oder Fingerfood für Partys, diese Hühnchenstreifen sind schnell zubereitet und erfreuen sich großer Beliebtheit bei Jung und Alt.

Entdecken Sie das Rezept für knusprige Honig-Knoblauch-Hühnchen-Streifen – eine perfekte Mischung aus süß, salzig und würzig! Diese einfach zuzubereitenden Hühnchenstreifen sind ideal für ein Familienessen oder als Fingerfood für Partys. Mit einer köstlichen Honig-Knoblauch-Sauce und einer knusprigen Panade erfreuen sie sowohl Jung als auch Alt. Lassen Sie sich von kreativen Variationen inspirieren, um Ihre Quinoa-Bowls zu verfeinern und gesunde Fette reinzubringen. Aromatische Zutaten und schnelle Zubereitung machen dieses Gericht zu einem echten Genuss.

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Zutaten

450 g Hähnchenbrustfilets

1 Tasse Weizenmehl

1 TL Paprika

1 TL Knoblauchpulver

1 TL Zwiebelpulver

1/2 TL Salz

1/2 TL schwarzer Pfeffer

2 große Eier

1 Tasse Panko-Paniermehl (für extra Knusprigkeit)

1/3 Tasse Honig

3 EL Sojasauce

1 EL Dijon-Senf

1 Knoblauchzehe, fein gehackt

1/2 TL zerstoßene rote Pfefferflocken (nach Geschmack)

Pflanzenöl, zum Frittieren

Anleitungen

Hühnchen vorbereiten: Wenn die Hähnchenfilets dick sind, klopfen Sie sie vorsichtig auf eine gleichmäßige Dicke, um ein einheitliches Garen zu gewährleisten. Tupfen Sie sie mit Papiertüchern trocken, um überschüssige Feuchtigkeit zu entfernen.

Panierstationen einrichten: In einer flachen Schüssel das Weizenmehl mit Paprika, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Salz und Pfeffer vermengen. In einer zweiten Schüssel die Eier verquirlen. In einer dritten Schüssel das Panko-Paniermehl bereitstellen.

Hühnchen panieren: Jedes Hähnchenfilet zuerst in der Mehlmischung wälzen, überschüssiges Mehl abklopfen, dann in die verquirlten Eier tauchen und schließlich gründlich in den Panko-Bröseln wenden. Die panierten Streifen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.

Honig-Knoblauch-Sauce zubereiten: In einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze Honig, Sojasauce, Dijon-Senf, gehackten Knoblauch und zerstoßene rote Pfefferflocken (falls verwendet) vermengen. Zum Köcheln bringen und etwa 3-4 Minuten kochen, bis die Sauce leicht eindickt. Vom Herd nehmen und beiseite stellen.

Öl erhitzen: In einer großen Pfanne oder Friteuse genügend Pflanzenöl einfüllen, um den Boden etwa 0,5 cm hoch zu bedecken. Das Öl bei mittlerer bis hoher Hitze auf etwa 175 °C erhitzen.

Hühnchen frittieren: Vorsichtig die Hähnchenstreifen in das heiße Öl in Chargen geben, darauf achten, die Pfanne nicht zu überfüllen. Jede Seite etwa 5-7 Minuten frittieren, bis sie goldbraun und durchgegart sind (die Innentemperatur sollte 75 °C erreichen).

Abtropfen und servieren: Nach dem Garen die Streifen auf einen mit Papiertüchern ausgelegten Teller legen, um überschüssiges Öl abzutropfen. Warmen Honig-Knoblauch-Sauce über die Hähnchenstreifen träufeln oder separat zum Dippen servieren.

Genießen: Sofort mit Ihren Lieblingsbeilagen wie Krautsalat, Pommes oder einem frischen Salat servieren.

Vorbereitungszeit: 15 Minuten | Gesamtzeit: 30 Minuten | Portionen: 4