Crispy Chicken Caesar Bites

In der heutigen Ernährung rückt der Fokus zunehmend auf gesunde Rezepte, die nicht nur köstlich sind, sondern auch nährstoffreiche Zutaten enthalten. Ein solches Rezept sind die Crispy Chicken Caesar Bites, die sowohl als Vorspeise für Partys als auch als schnelles Abendessen geeignet sind. Diese kleinen Häppchen kombinieren den klassischen Geschmack eines Caesar-Salats mit der knusprigen Textur, die wir alle lieben, und bieten so eine großartige Möglichkeit, gesunde Zutaten in unsere Ernährung zu integrieren, ohne auf Genuss zu verzichten.

Entdecken Sie die leckeren Crispy Chicken Caesar Bites – ein gesundes und schmackhaftes Rezept, das perfekt für Partys oder als schnelles Abendessen geeignet ist. Diese kleinen Häppchen kombinieren saftiges Hähnchen mit einer knusprigen Panko-Panade und frischem Römersalat, serviert mit cremigem Caesar-Dressing. Einfach zuzubereiten und optimal für gesellige Anlässe, bieten sie die perfekte Mischung aus Geschmack und Nährstoffen für eine ausgewogene Ernährung.

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Zutaten

2 Tassen gekochtes Hähnchen, zerkleinert oder gewürfelt

1 Tasse Semmelbrösel (Panko für zusätzlichen Crunch)

1/2 Tasse geriebener Parmesan

1/2 Tasse Caesar-Dressing (plus mehr zum Servieren)

1 Teelöffel Knoblauchpulver

1 Teelöffel italienische Gewürzmischung

1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer

1/4 Teelöffel rote Pfefferflocken (optional)

1 großes Ei, geschlagen

Frische Römersalatblätter, zum Servieren

Zitronenspalten, zur Garnitur

Frische Petersilie, gehackt, zur Garnitur

Anleitungen

Hähnchenmischung vorbereiten:

In einer großen Rührschüssel das zerkleinerte oder gewürfelte gekochte Hähnchen, 1/4 Tasse des Caesar-Dressings, Knoblauchpulver, italienische Gewürzmischung, schwarzen Pfeffer und rote Pfefferflocken (falls verwendet) gut vermengen, bis alles gleichmäßig verteilt ist.

Panierstation einrichten:

In einer Schüssel das geschlagene Ei einfüllen. In einer anderen Schüssel die Semmelbrösel mit der verbleibenden 1/4 Tasse Parmesan vermischen.

Die Bites formen:

Mit einem Esslöffel die Hähnchenmischung entnehmen und kleine Bällchen oder Patties von etwa 5 cm Durchmesser formen. Jedes Bällchen zuerst in das geschlagene Ei tauchen, überschüssiges Ei abtropfen lassen, und dann in der Semmelbröselmischung wälzen, dabei sanft andrücken, damit die Brösel haften.

Den Ofen vorheizen:

Heize deinen Ofen auf 220 °C (425 °F) vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus, um das Reinigen zu erleichtern.

Die Bites backen:

Platziere die panierten Hähnchenbällchen auf dem vorbereiteten Backblech, dabei genügend Abstand zwischen den Bällchen lassen. Leicht mit Kochspray besprühen oder mit Olivenöl beträufeln, um zusätzliche Knusprigkeit zu erreichen. Im vorgeheizten Ofen 15-20 Minuten backen, oder bis sie goldbraun und knusprig sind. Wende die Bites nach der Hälfte der Backzeit für gleichmäßiges Garen.

Servieren:

Nach dem Backen die Hähnchenbites aus dem Ofen nehmen und kurz abkühlen lassen. Auf einer Servierplatte mit frischen Römersalatblättern, zusätzlichem Caesar-Dressing zum Dippen, Zitronenspalten zum Auspressen und einer Prise frisch gehackter Petersilie anrichten.

Genießen:

Diese knusprigen Bites sind perfekt als Party-Hors d'oeuvre oder als unterhaltsame Option für ein Abendessen unter der Woche. Biss hinein und genieße das verführerische Knuspern und die klassischen Caesar-Aromen!

Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 20 Minuten | 40 Minuten | Für 4-6 Personen